The Lab Ibiza

Europeo, Hamburguesas, Postres
Reserva de mesa
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The Lab Ibiza

The Lab Ibiza
5.0 / 5 (52 Evaluaciones)

Descripción

Descubre The Lab Ibiza, un laboratorio de sabores junto al agua donde lo sano se vuelve irresistible. Aquí la creatividad manda: desde hamburguesas vegetales y hummus de autor hasta pizzas originales y postres de cacao crudo que sorprenden al paladar. La cocina apuesta por recetas pensadas y presentadas con mimo, mientras la terraza al puerto y el interior acogedor invitan a saborear cada plato con calma. Personal atento, cócteles cuidados y un ambiente musical pensado para disfrutar hacen de The Lab Ibiza el lugar perfecto para quienes buscan comida con alma en el corazón del puerto.

Última actualización: 05.04.2026 desde: Laura

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Reserva anticipada recomendada en The Lab Ibiza: local pequeño con terraza al puerto, ideal para veganos y cenas informales con cócteles.

Evaluaciones

★ 5 / 5 según 52 Evaluaciones

Reseñas elogian The Lab Ibiza por su atmósfera cálida, personal atento, platos veganos inventivos y postres memorables; local pequeño que puede llenarse pronto.

liberalbrian
23.09.2023

Encontrar buenos lugares para que los vegetarianos coman en Ibiza puede ser difícil, así que permítanme recomendarles encarecidamente The Lab. La comida era diferente, bien pensada y realmente deliciosa. Me encantó el lugar, la ubicación, el personal, pero la comida .... ¡guau!

diego16
23.09.2023

Después de mi paseo de 7 km hacia la ciudad de Ibiza siempre como algo antes de regresar. Prefiero una ensalada pero esta vez intenté otra cosa. Cuando paseé por el antiguo puerto noté un lugar que solía ser un bar, cuando este tipo muy amable, Fede se levanta de sus terras, me mira y dice, ¿estás buscando algo especial? Empecé a reírme y tuve que estar de acuerdo. Cuando empezó a contarme sobre sus productos lo hizo de una manera que nadie puede negarse a sentarse e intentarlo. Tengo que decirte, que no soy vegetariano, pero de nuevo, era tan encantador, amistoso y convencido de sus productos que pedí una hamburguesa vegetariana. Vaya, lo que algunas personas pueden hacer sin carne es increíble. No voy a comer allí todos los días, pero estoy totalmente convencido de comer comida vegetariana en The Lab Ibiza más a menudo.

negrete-aleix
23.09.2023

Encontré este encantador lugar mientras caminaba por el puerto el miércoles y era justo lo que esperaba pero hasta ahora no había encontrado en Ibiza. Es la ubicación perfecta y un equipo encantador que maneja el laboratorio, tuve el placer de hablar con Frederico que era muy acogedor y un tipo bastante genial, la comida era perfecta Disfruté de una limonada con chia y aloe que era mucho mejor que cualquier cosa que he probado en el Reino Unido la hamburguesa Lentil que fue muy bien presentado y probado fuera de este mundo, seguido por el desierto de cacao crudo que ser un fan de chocolate del desierto era el mejor Puedo decir honestamente que esta fue la experiencia perfecta y una que no olvidaré, ya he reventado acerca de esto a los amigos que visitarán cuando en la isla y estaré seguro de volver cuando estoy de vuelta en la isla el próximo año, este es un nuevo lugar sólo abierto 6 semanas Creo que entrar y experimentar esto antes de que usted lucha para conseguir una mesa como confianza en mí una vez que esto es más conocido todos querrán ir. ¡La mejor suerte con el negocio que haces un gran trabajo! Dave

laura-anguiano
23.09.2023

La comida aquí es muy, muy sabrosa y deliciosa, con vistas al puerto si comes afuera. He probado muchos restaurantes diferentes mientras estuve en Ibiza y este es uno de los pocos que recomendaría sinceramente con mayúscula ¡jaja! Pero solo si estás bien con tener una comida sin carne... Este es un lugar vegetariano si recuerdo correctamente.

delvalle-helena
23.09.2023

Mi tercera visita en tantos días habla por sí sola. Tenía antojo de un cóctel y normalmente no elegiría una piña colada, pero opté por la elección de la casa... ¡Gran decisión ya que estaba tan buena y tan saludable como se permite que sea un cóctel! Gran comienzo. Pedí los rollos de calabacín y la ensalada mixta con pera y Gorgonzola, ambos estaban bellamente presentados y fueron devorados rápidamente, los sabores y texturas estaban perfectamente combinados y impecables. ¡Este lugar es increíblemente bueno!

Menú

FAQ

El ambiente es acogedor y relajado, y el personal es muy amable y cercano según las valoraciones.

Sí, el local cuenta con un equipo de sonido cuidado que contribuye a una atmósfera agradable.

No, The Lab Ibiza apuesta por una experiencia informal, creativa y cercana más que por una propuesta formal de alta cocina.

Más información

Aunque es un espacio compacto, el equipo del laboratorio suele experimentar con ingredientes y combinaciones fuera de carta; los clientes habituales comentan que a veces reciben recomendaciones y platos especiales según la temporada y el mercado local.

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