Críticas y comentarios - Bagá
Resumen de reseñas
Imágenes subidas por reseñadores
Reseñas de varios usuarios
Última actualización : 25.01.2025
Una de las mejores opciones dentro de la provincia. Una atención correcta y la experiencia al paladar es inmejorable gracias a las diferentes combinaciones de sabores. ¡Volveremos muy pronto! Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5
Viajas en busca de sensaciones gastronómicas electrizantes. En un espacio reducido, tanto en el comedor como en la cocina, como nunca he visto en un restaurante de este nivel. Logra elevar todo a la perfección, la experiencia es única, y si no lo pruebas, es casi imposible explicarlo. Se observa un máximo respeto por cada producto, cada preparación; aquí cada detalle es cuidado al 100%. Muy recomendado. Servicio: Comer en el lugar Tipo de comida: Almuerzo Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 5
Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Oblea de Naranja Y Botarga, Ajoblanco de Coco Y Almendra Con Granizado de Piña Y Albahaca, Quisquillas de Motril En Escabeche de Perdiz
A 10 out of 10, better a 100 out of 10,000 if you want it to surprise you. You have to come! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €100+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: Postre, Ajoblanco de Coco Y Almendra Con Granizado de Piña Y Albahaca, Quisquillas de Motril Shiitake, Tocino Rosas
Exquisite food. Friendly treatment. Perfect place to eat. Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €40–50 Recommended dishes: Postre, Pichón, Ajoblanco de Coco Y Almendra Con Granizado de Piña Y Albahaca, Quisquillas de Motril Shiitake
Bagá se presenta como una casa de alta cocina íntima y audaz en el corazón de Jaén. Los comensales destacan un menú degustación cerrado, largo en pases y cargado de imaginación: precisión técnica, presentaciones cuidadas y combinaciones arriesgadas que convierten productos modestos en bocados sorprendentes. El salón reducido y el servicio detallista crean una atmósfera próxima y ceremonial, ideal para quien busca una experiencia sensorial más que un plato contundente. Aunque muchos consideran la propuesta imprescindible y de nivel michelín, su perfil experimental y las raciones contenidas pueden no encajar con quienes prefieren comidas clásicas o muy reconfortantes.
Última actualización : 19.01.2023
Un regalo de aniversario muy especial. El lugar es una maravilla. La atención es de 10 y el menú es excepcional. Cada plato es más espectacular que el anterior, con un sabor increíble. Sin duda, repetiremos.
Estábamos disfrutando de su menú de degustación y fue una verdadera maravilla. Pedro es un chef increíble. ¡Experiencia altamente recomendada!
Después de mucho tiempo esperando, finalmente visité a este genio de la gastronomía. Me encantó el ambiente encantador y la cercanía de un equipo al que amamos. Todos los platos son excepcionales, pero los que más nos impresionaron fueron: los chisels con escabeche, el panal con praliné de ajo, almendra y caviar, y la pera deshidratada. Todo fue impresionante. Lo mejor fue el detalle de darme en manuscrito la receta del praliné de los ajos asados, que intentaré poner en práctica para obtener algún beneficio. ¡Gracias, Pedro!
Bonito, acogedor y acogedor restaurante. los camareros son amables y profesionales y en cocina. ¡Un gran equipo! tomada por piedra, el menú que nos servía era muy bueno, pocos pasos pero la calidad y la técnica superior. Volveré.
Espectacular. Cocina de lujo. 3l lugar es peculiar, apenas caben 8 comensales. 2 mesas y la barra. Platos muy equilibrados y composiciones magistrales.
