UDON Jerez - Menú completo

Cerveza japonesa de sabor seco, con final corto y refrescante. El maridaje perfecto con la comida asiática.

Ocho noodle rolls con proteína vegetal Heura, aguacate, brotes tiernos, pepino, tofu, alga wakame y mayonesa de mostaza y miel

Sopa tradicional japonesa con dashi, pasta de miso, tofu, alga wakame y cebolla tierna

Salteados con setas shiitake, berenjena, brócoli, calabacín, espárragos trigueros, zanahoria, pimiento rojo y verde y pak choi, con salsa yakisoba y teriyaki

Fideos Ramen con caldo de pollo elaborado con soja y miso. Con láminas de cerdo marinado chashu, algas wakame, huevo de corral semicocido y marinado, alga nori y cebolleta tierna

Udon con láminas de pollo marinado, tempura de langostino, espinacas, huevo de corral semicocido, setas shiitake, semillas de sésamo, cebollino y tallos de bambú

Cuatro buñuelos tradicionales japoneses rellenos con pulpo, cubiertos de mayonesa japonesa, salsa tonkatsu y katsuobushi

Cuatro langostinos crujientes rebozados

Cheesecake con galleta de jengibre y té verde matcha.

Arroz con tiras de contramuslo de pollo rebozadas, cebolla, setas shiitake, dashi, huevo revuelto, salsa tonkatsu y cebollino

Ensalada de algas wakame y algas agaragar con semillas de sésamo

Bol de arroz blanco