Menú - Au Cheval Noir

Cocina Tradicional, Tradicional, Clásico, Francés
Platos: 27
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Menú

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En esta Página encontrarás el completo menú de Au Cheval Noir de Kilstett. Actualmente, hay 47 platos y bebidas disponibles.

Les Entrées Menu Clin D'oeil - Dimanche Mi... Un Goût De Viande - Plat Postre

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Postre

    Plato De Quesos Curados
    Plato De Quesos Curados
    45 €
    Surtido De Fromages Affinés
    Surtido De Fromages Affinés
    Chiffonade De Jamón Serrano
    Chiffonade De Jamón Serrano

  • Plato Principal

    Tartare De Thon Albacore
    Tartare De Thon Albacore

  • Plat Principal

    Dos De Cabillaud Vapeur
    Dos De Cabillaud Vapeur

  • Les Entrées

    Un Brin De Mer
    Un Brin De Mer
    Mousse De Chèvre Frais Et Légumes
    Mousse De Chèvre Frais Et Légumes
    Duo Foie Gras D'oie Et Canard
    Duo Foie Gras D'oie Et Canard
    Foie Gras De Canard Poêlé Et Son Sorbet Kumquat
    Foie Gras De Canard Poêlé Et Son Sorbet Kumquat
    Noix De Saint-Jacques Poêlées Sauce Parfumée Au Yuzu
    Noix De Saint-Jacques Poêlées Sauce Parfumée Au Yuzu
    Nem De Saumon Fumé À La Chair De Crabe, Riz Crémeux À La Coriandre
    Nem De Saumon Fumé À La Chair De Crabe, Riz Crémeux À La Coriandre
    Mousse D’avocat Et Gouttes De Poivrons
    Mousse D’avocat Et Gouttes De Poivrons
    Carpaccio De Bœuf À L’huile D’olive Et Basilic, Quelques Gnocchis Truffe, Girolle De Tête De Moine
    Carpaccio De Bœuf À L’huile D’olive Et Basilic, Quelques Gnocchis Truffe, Girolle De Tête De Moine
    Salade Fraîcheur Aux Gambas Bio Et Filet De Sandre Tiède
    Salade Fraîcheur Aux Gambas Bio Et Filet De Sandre Tiède

  • Poissons Provençaux

    La Traditionnelle Matelote Au Riesling (En Filets), Pâtes Fraîches
    La Traditionnelle Matelote Au Riesling (En Filets), Pâtes Fraîches
    Dorade Royale Rôtie Sur Purée À La Fondue D’épinards
    Dorade Royale Rôtie Sur Purée À La Fondue D’épinards

  • Un Goût De Viande - Plat

    Rognon De Veau Entier À La Moutarde À L’ancienne, Quelques Feuilles D’olive
    Rognon De Veau Entier À La Moutarde À L’ancienne, Quelques Feuilles D’olive
    Tournedos De Bœuf Façon Rossini - Croquettes Lyonnaises
    Tournedos De Bœuf Façon Rossini - Croquettes Lyonnaises
    Abanico De Cochonnerques Sur Aubergine Poêlée, Conchiglioni À La Tomate
    Abanico De Cochonnerques Sur Aubergine Poêlée, Conchiglioni À La Tomate
    Duo De Bavette Angus À La Croûte D’herbes Et Onglet De Veau Aux 2 Sauces
    Duo De Bavette Angus À La Croûte D’herbes Et Onglet De Veau Aux 2 Sauces

  • Les Pâturages

    Girolle De Tête De Moine
    Girolle De Tête De Moine

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Escalope À La Crème Ou Viennoise -70% por 4 € !

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