LA BIFERIA - La Dorada

Bonito lugar y esfera atómica. Las páginas estaban bien, pero la carne avisa muy bien de un lugar llamado Biferia. Demasiado salado, no es la mejor técnica de cocción. Buena comida, pero no volvería.

Vinimos a un restaurante vacío y no nos permitieron sentarnos en una mesa cómoda solo porque esta mesa se sentarían 6 personas. Nos quejamos al gerente de turno que no mostró interés. Esperamos una hora por nuestra comida y nos fuimos sin comer nuestro almuerzo porque no podemos pasar toda la tarde en un restaurante. Personal muy ineficiente y sin habilidades comerciales y de servicio aquí. Gran sangría y morcilla increíble. La comida debe ser genial, pero solo pudimos probar los patos.

Ubicado en la zona comercial de Bogotá se encuentra La Biferia, un pequeño pero muy concurrido restaurante de carne y vino que vale la pena visitar. Buena, fresca y de alta calidad carne local servida por un personal muy amigable. La lista de vinos está dominada por vinos chilenos y argentinos, pero también hay vinos del viejo mundo. Muy recomendado.

La comida estaba muy buena... pedí un "bife de chorizo" / corte de carne grueso... me encantó... el lugar ofrece buenas opciones de vino y puedes sentarte adentro o afuera... lo recomiendo.

Me sorprendió un poco que termináramos en un centro comercial para cenar, pero una vez que llegó la comida entendí por qué. Aunque hubiera preferido comida local, este restaurante sirve cortes de carne de muy buena calidad. Todos los cortes que tuvimos en nuestra mesa estaban muy bien preparados y parecían auténticamente argentinos. El chimichurri estaba un poco soso pero la carne lo compensó con creces. También comí una provoleta muy decente como aperitivo. ¡Definitivamente regresaría para otra cena!