Fonda La Grancha - La Fresneda
Fonda La Grancha
Descripción
En el corazón del casco antiguo de La Fresneda, una villa medieval declarada Conjunto Histórico Artístico, se encuentra La Grancha. Este restaurante forma parte de un hotel rural del mismo nombre y te invita a explorar la comarca del Matarraña, en el este de Teruel. Aquí, la cocina destaca por su enfoque actual e innovador, utilizando los productos más representativos de Teruel. Disfruta de platos seductores como la Fideuá de rabo de toro con setas y verduras, o el Solomillo de cerdo relleno de longaniza con cerveza negra y miel. Ven a pasar una velada especial en este edificio histórico restaurado y utiliza La Grancha como tu base de operaciones para visitar el circuito Motorland de Alcañiz, descubrir paisajes sorprendentes, pueblos medievales y sumergirte en una cultura, arquitectura y gastronomía que te sorprenderán.
Imágenes
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Evaluaciones
Estoy totalmente en desacuerdo con la crítica anterior en español. Varios de nuestros amigos se habían alojado aquí en julio en este pequeño hotel de pueblo dirigido por una pareja joven y entusiasta y lo habían recomendado completamente. Vinimos aquí para almorzar y nos impresionaron la amabilidad, la comida y la fusión entre lo tradicional y lo moderno, que es su leitmotiv. Tienen un menú fijo de 3 platos a 16,90 euros de lunes a viernes y a 18 euros los fines de semana. También cuentan con un menú infantil por 9 euros. Además, son uno de los primeros que hemos visto en introducir los símbolos de alergia en sus menús impresos. Hay 3 opciones para cada plato y todas son originales e interesantes. Opté por los raviolis, que estaban excelentes, seguidos por el 'secreto de cerdo' sobre una cama de cuscús con nueces y pasas. El postre era un sorbete poco común y un café negro. El vino de la región y pan también están incluidos.
No pernoctamos (pero nos hemos quedado con las ganas), de modo que hablaré sólo del restaurante. Servicio impecable, siempre amable, atenta y generosa Blanca. La comida, excelente, en la que se aprecia no sólo la calidad del producto local sino el mimo en los fogones. El vino de la zona, que amablemente nos descubrió Blanca, ha sido una grata sorpresa. Lugar acogedor y elegante, sin pretensiones. Muy pero que muy recomendable
Se supone que se puede comer ahí y después te dicen que solo es para los que están alojados
Hemos estado muy bien y tranquilos. Las habitaciones están muy limpias, acogedoras y la ducha es fenomenal. La pareja que regenta el negocio es muy amable y discretos y en el restaurante de la fonda se come muy bien. La Fresneda es un pueblo precioso y adecuado para partir desde alli a todos los demás sitios de interés. Las distancias en Matarraña no son grandes. Lo recomiendo totalmente.
Nuestro primer viaje a Teruel a la llamada TOSCANA ESPAÑOLA. Este establecimiento espectacular,tranquilo, en un lugar con mucho encanto y unos dueños amables,simpáticos,con muy buen trato.. Las habitaciones tienen un no se que ,que te sientes como en casa además de acogedoras ,cómodas y bonitas . Sin duda lo recomiendo 100%si viajáis a esta zona..
Menú
Entrante
Croquetas De Setas Con Crujiente De Jamón10 €
Patatas Asadas Al Mojo Rojo7 €
Coca De Escalibada Con Tomate, Sardinas, Aceite De Oliva Y Albahaca9 €Primeros
Ensalada De Codorniz Con Jamón De Teruel, Cubos De Tomate Rosa, Cebolla Deshidratada11 €
Tortellini Negro Relleno De Salmón Con Caldo Dashi11 €
Dim-Sum De Cabracho Con Huevas De Trucha Y Mahonesa De Marisco11 €
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