Olivo Corso - La Oliva
Olivo Corso
Descripción
Bienvenidos a Olivo Corso, un rincón de El Cotillo donde las tapas se convierten en pequeñas celebraciones de sabor. Aquí se trabaja con producto local y huertas cercanas para crear raciones pensadas para compartir: patatas con mojo con personalidad, tablas de queso de cabra de la isla, gambas y pescados que buscan realzar la frescura del Atlántico, y carnes tratadas con cariño. La carta vibra entre clásicos mediterráneos y arreglos sorprendentes, acompañados por una cuidada selección de vinos por copa. El local ofrece una atmósfera cálida y familiar, ideal para cenas animadas, aniversarios o una tarde en terraza. Olivo Corso invita a disfrutar despacio, brindando por sabores honestos y momentos para repetir.
Imágenes
Solicitud de reserva para Olivo Corso
Reserva recomendada en Olivo Corso: local popular en El Cotillo. Indica alergias al reservar y permite margen por posibles esperas.
Evaluaciones
Opiniones mixtas: entrantes y patatas con mojo muy valoradas; precios algo altos y servicio o puntualidad inconsistentes según reseñas.
Hermoso restaurante con un personal amable y comida deliciosa en un lugar genial: El Cotillo
Lo más destacado culinario de nuestras vacaciones. Buena comida, buenos precios, cantidad decente. Ambiente fresco. Tuve el filete de ternera. Clase.
Sitio muy acogedor y bueno, nos han tratado muy bien y la comida espectacular.
Comimos aquí dos veces durante nuestra estancia en El Cotillo. No ha cambiado. La comida, el servicio y el ambiente siguen siendo geniales. Comimos de su carta de tapas. Algunos platos estaban excepcionales (por ejemplo, las samosas de champiñones y las gambas locales en sal). Solo uno no estuvo del todo bien. Estaba un poco soso, un poco aceitoso y un poco indigesto (las puntillas de calamar). Es imprescindible reservar.
Un lugar muy agradable y con mucho ambiente, con tapas excelentes. No pedimos mucho porque estábamos en un restaurante libanés después de cenar, lo cual lamentamos, pero las patatas, los pimientos y las salsas estaban buenísimos, y el salmorejo estaba delicioso. El servicio fue muy amable y atento. Un lugar ideal para familias con niños. A nuestra pequeña no le gustan los restaurantes y es un poco inquieta, pero aquí nos recibieron con comprensión y una sonrisa cuando nos bromeó.
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FAQ
Más información
Aunque la carta juega con sabores mediterráneos clásicos, el equipo a veces incorpora toques dulces en platos de mar (por ejemplo, un pulpo caramelizado que divide opiniones); si prefieres menos dulzura o quieres modificar un bocado, suelen aceptar ajustes si lo indicas claramente.
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