Salon Capon - Lambayeque

Un buen restaurante chino con platos muy auténticos. Probamos los fideos crujientes con carne, arroz asado, tofu y algo de dim sum. ¡Tan local que no tiene menú en inglés! Fue divertido pedir la comida porque los camareros no sabían mucho inglés y tuvimos que recurrir bastante al lenguaje de señas.

Estábamos estables, y esta elección fue más que perfecta, éramos 5 adultos y 2 niños pequeños, pedimos compartir 3 platos con arroz, fideos, verduras y carne, todo delicioso y mucha comida que comimos todo. Recomiendo beber chicha, un jugo no alcohólico de algunas frutas rojas hervidas. Tuvimos un buen servicio, nada inusual, pero rápidamente superior que estaba bastante lleno de clientes. El restaurante es muy espacioso, pero los baños están en una habitación muy reducida, y podría ser mejor la limpieza de ellos.

Uno de los pocos chifas en Lima que se acerca más a una experiencia de dim sum y tiene una variedad decente. Si no está muy ocupado, el servicio es muy bueno. Sugiero evitar los platos de cerdo si tienes un paladar delicado. Los platos de camarones, pollo y carne de res estaban bastante buenos. Si quieres pato, echa un vistazo a los que cuelgan en el primer piso antes de decidirte a pedir. Siempre siéntate en el segundo piso. Si estás sentado en el primer piso, es porque están muy ocupados o es una hora muerta y los empleados hacen otras tareas para servir a los clientes. Los precios son bastante asequibles. Pedimos 8 platos de dim sum más una tetera de té que la camarera rellenó por 90 soles. Fue suficiente para tres personas o dos personas muy hambrientas. El barrio no es muy seguro, así que quédate en las calles principales y evita adentrarte demasiado en las calles laterales. Siempre estate atento al personal de seguridad municipal más cercano ubicado en cada calle principal.

Gran lugar para probar auténtica comida china peruana 'chifa'. Fantásticos platos de pato, arroz y fideos, todos en porciones de buen tamaño (pide platos para compartir). Buen valor. Báñalo todo como lo hacen los lugareños con una Inca Cola o té verde.

Hay varias opciones en Capon St, pero este es uno de los únicos restaurantes que luce bien desde afuera. El menú tiene una gran variedad de platos, probé varios Dim Sum y fueron algunos de los mejores que he probado en China. El pato asado también estaba muy bueno pero un poco salado.