Menú - Louis Jacob Resto
Menú
Una visión completa de todos los 55 menús y bebidas la encontrarás aquí en el menú de Louis Jacob Resto de Laval.
Carta
Plato Principal
Pescado Del DíaEnsaladas
Salade Cesar ClassiquePlats
Tartare Du JourLes Entrées / Appetizers
Mousse De Foie De Volaille Au Porto Petite Verdure, Légumes Croquants Et Vinaigrette Du Bistro Boudin Noir Maison, Compotée De Pommes Aux Saveurs De Pain D'épices, Dés De Courges Poêlées Et Chips De Prosciutto Gravlax De Saumon Maison Au Sirop D'érable Et À La Vodka, Romaine Croquantes, Vinaigrette César Et Câpres Popcorn Crevettes Sautées, Guacamole Parfumée Au Basilic, Caramel Oriental, Huile De Sésame Et Chips De Pita Épicés Tartare De Bœuf Classique Aux Tomates Séchées Et Aux Copeaux De Parmesan Tartare Aux Trois Saumons (Frais, Fumé, Gravlax) Huile D'olive Extra Vierge, Pesto À L'aneth Calmars Frits, Au Paprika Fumé Servi Avec Une Sauce Marinara Maison Pieuvre Du Maroc Grillée, Hummus Maison, Olives Kalamata Et Relish D'herbes Et Amandes Grillés Assiette De Fromages, Fruits Frais Et Mélange De NoixLes Plats / Main Courses
Escalope De Veau Au Choix (Toscanini, Siciliana, Marsala Ou Parmigiana) Salade César Du Bistro Au Chapon Façon Smoked Meat, Popcorn Câpres Et Copeaux De Parmesan Penne Au Poulet Fumé, Saucisses Italiennes Et Crème De Tomates Séchées, Copeaux De Parmesan Linguine Au Canard Confit, Sauce Au Foie Gras Et Au Thym, Fricassée De Champignons Et Oignon Caramelisé Mac And Cheese Du Bisto Au Fromage En Grain Et Croustillant De Noix Épicées Salade Tiède De Pâtes À La Féta Fondante Et Légumes Croquants Avec Tombée De Fine Roquette Tartare De Bœuf Classique Aux Tomates Séchées Et Aux Copeaux De Parmesan Croquants Tartare Aux Trois Saumons (Frais, Fumé Et Gravlax), Huile D'olive Extra Vierge, Pesto À L'aneth Cuisse De Canard Confite, Tombée De Fine Roquette, Sauce À L'orange Et Pomme De Terre Rissolés Demi Cornouailles Au Paprika Fumé Cuit Sous Vide Et Rôti, Jus Aux Épices Du Portugal Et Riz Crémeux Au Lardon Bavette De Bœuf Grillée Servi Avec Sauce Demi-Glace Au Vin Rouge, Sauté De Légumes Et Frites Maison Contre-Filet (8 Oz Premium Angus Signature Aaa) Et Sauce Aux 5 Poivres Servi Avec Légumes Et Frites Maison Pain De Viande De Bison, De Bœuf Et De Porc Aux Champignons Sauvages Vieux Cheddar, Pommes De Terre En Purée, Et Demi-Glace Fish N' Chips De Cabillaud Croustillant À La Bière Blanche Et Aux Agrumes, Sauce Tartare Et Frites Maison Risotto Multigrain Au Confit De Canard, Tombée De Fine Roquette Et LégumesPostre
Salade De Fruits Frais Du Bistro Sorbets Granita (Saveurs Variées) Tarte Au Sucre Revisitée En Bouchées Chaudes Et Fondantes Avec Sa Croûte De Noix, Caramel À La Fleur De Sel Et Glace Vanille Pavé De Brownie Au Chocolat 64%, Ganache Au Chocolat Blanc Et Glace À La Vanille Gâteau Du Jour MaisonEntrantes
Crevettes Flambées À La SambucaPlatos Principales
Salade César Au Poulet Fumé À La Portugaise Penne Aux Rapinis, Saucisses Italiennes Et Tomates Concassées Linguine De Veau Du Québec Braisé Aux Tomates Séchées Et Champignons Linguine Au Canard Confit, Sauce Foie Gras Et Thym, Fricassée De Champignons Et Oignons Caramélisés Tartare De Boeuf Classique Aux Tomates Séchées Et Copeaux De Parmesan Croquants Tartare Aux Trois Saumons (Frais, Fumé Et Gravlax), Huile D'olive Extra Vierge Et Pesto À L'aneth
