Cremerie Freres Delassic - Lille

Apres une journee éprouvante. ...en congres ...besoin de ressourcements et de détente ! Recommandée par des zamis, apres réservation, nous embarquons dans nos terroirs, accueillies par un des frères, sympa et passionné par ses produits, nous voyageons avec originalités gustatives et découvertes passionnantes, souvenirs délicieux et fous rires, nous reviendrons avec plaisirs partagés. .. ps: la salle de degustation est a l etage...chaleureuse et intime, la descente en passant par la cremerie fait chauffer la carte bleue...que du bonheur !

Nous y sommes allés entre collègues, étant moi-même un habitué.En préambule, pensez à réserver, sinon, point de place : la salle peut accueillir au maximum 15 personnes. Pour le soir, uniquement sur réservation par groupe de 10 minimum, sauf soirées à thème une fois par mois.Au delà de toute cela, vous y venez pour le formage. Celui-ci se décline en planches de dégustation (avec pain et salade) de 5 à 12 sortes de fromage (13 à 22 euros la planche, ce qui devient vite onéreux mais pour cette qualité...). Vous avez à disposition diverses boissons (eau, soft, jus de fruit et vins en bouteille ou au verre).Pour les planches, vous laissez faire le patron en donnant vos préférences ou vos allergies et rejets, ou vous choisissez sur le site ou en crèmerie.Et c'est parti..... Vous sont présentés les fromages de votre planche, leur ordre de dégustation.N'hésitez pas à poser des questions, ils connaissent leur affaire.Bref, sans hésitation pour les amateurs de fromage, même si le prix peut grimper, surtout si vous vous laissez tenter en boutique, ce qui n'est que justice.

Nous sommes allés découvrir ce bar à fromages(celui de lambersart). Agréablement surpris par ce concept. Je recommande cet endroit à tous les amoureux de fromage.

Super fromagerie avec un véritable choix, de la grande qualité et une équipe au top pour servir et conseiller. Juste un petit bémol, il n'existe pas de carte de fidélité. Un petit geste de temps en temps pour nos nombreuses visites serait le bienvenue

Cela fait plusieurs fois que je déjeune à cet endroit et j'ai eu la surprise de voir une nouvelle employée compétente aussi.Les fromages sont toujours aussi bons et les explications intéressantes.Vous pouvez composer votre planche de 3 à 11 fromages selon vos choix ou vous laisser guider.Les vins proposés sont en bonne adéquation.C'est un lieu pour les amateurs de crémerie, à déguster sur place ou emporter.