Fiesta - Lima
Fiesta
Descripción
En 1983, nació la idea de Fiesta Restaurant en Chiclayo, la capital de Lambayeque. Nos esforzamos por ofrecer la insuperable cocina de Chiclayo y Perú, con un agregado que considerábamos crucial: CALIDAD. Buscamos las mejores materias primas en todo el país y el norte, transformándolas en platos de calidad que llegan a su mesa. Capacitamos constantemente a nuestro equipo, especialmente a nuestros asesores gastronómicos, quienes tienen un trato directo con los visitantes. Además, cuidamos cada detalle en la presentación de nuestros platos, incluso tenemos una colección exclusiva de vajillas diseñadas para nuestros restaurantes. Creemos que esta calidad es esencial para el desarrollo de nuestra gastronomía. Tras el éxito obtenido, abrimos nuestro segundo restaurante en Miraflores, Lima, en 1996, seguido por un tercero en Tacna en el 2004, donde peruanos y chilenos disfrutan de la cocina local. En 2008, regresamos al norte con un cuarto restaurante en Trujillo, capital de La Libertad. En Fiesta, creemos que nuestros mejores secretos son el orgullo, el amor, y el respeto por nuestros ingredientes y tradiciones, así como la pasión por nuestro trabajo. Estamos diseñados para ofrecer a nuestros visitantes una experiencia auténtica, valiosa y variada de la cocina peruana. - Héctor Solís.
Imágenes
Evaluaciones
Se especializa en la comida de la costa norte peruana, especialmente de la zona de chiclayo donde es la fiesta original. La corte de inscripción es arroz más verde con mariscos y el kevich picante no se puede perder, ni tampoco la cabra. Si somos un grupo de 5-6 personas, pueden confeccionar un menú degustación con el personal que tiene mucha paciencia. Probablemente serán los únicos estadounidenses en el restaurante que siempre estarán entre los 5 o 6 mejores restaurantes de Lima.
Excelente restaurante con mariscos frescos. Me encantó el erizo de mar fresco y el plato grande de marisco crudo (sashimi o tiraditos). Realmente trabajan duro para tener los mariscos más frescos de la ciudad. Pregunta por el pescado fresco del día que cambia constantemente. Uno de mis... favoritos era el plato de arroz con pato. Amplia selección de bebidas y realmente me gustó su pisco sour hecho al lado de la mesa. Siempre lip kit que pisco te gustaría lo cual variará el precio. Los postres también fueron excelentes y disfrutaron de su versión de tarta de lima. Excelente servicio de primer nivel. Tenga en cuenta que este es un lugar caro, así que planifique en consecuencia.
Llegando a las 15 horas la carta fue “reducida” por hora. las opciones restantes no llenaron mis expectativas. a ceviche 21 dólares ? ¡Exageradomente caro!
Llegando a las 15 horas, el menú estaba “reducido” por la hora. Las opciones que quedaban no cumplieron con mis expectativas. ¿Un ceviche a 21 dólares? ¡Exageradamente caro!
Excelente servicio, me encantó la comida y siempre la recomendaré.
Menú
Platos
Arroz Con Pato A La Chiclayanapreparación al momento en ollita de fierro fundido personal
Abrebocas (Unidad)
Salchicha Ferreñafanay huevos de nuestro rancho sobre pan tosta
Crocante De Merosobre pan tosta y/o
Pejerrey Crocantesobre pan tosta; cebollas & ajíes
Medallón De Bifede ternera a la parrilla; cocción ¾ & mostaza en grano
Pescados Del Dia
Cebiche Clásico Fiestero Al Instante
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