Attla - Lisboa
Attla
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Evaluaciones
O Attla, em Alcântara, é um restaurante pequenino e acolhedor, de decoração bonita e simples, e que oferece uma boa experiência gastronómica. Comecem pelo couvert, com pão da Gleba, que é muito bom. Depois disso, recomendo 4/5 pratos para 2 pessoas. Penso que o menu vai variando todas as semanas, mas a massa de azeite e a lula com caril de tinta são deliciosos. Para finalizar, o pudim de pimenta sechuan. A carta de vinhos vale a pena, mas a oferta é relativamente cara, o que pode contribuir para uma conta final mais elevada (diria que, com entradas, 5 pratos, sobremesas e com uma garrafa de vinho, a conta para 2 pessoas ficará entre os 80€ e os 100€ . Atendimento muito simpático e atencioso. A voltar, num dia especial.
Restaurante muito bom, perfeito para uma saída. Muito boa qualidade e sem dúvida para voltar a repetir. Excelente espaço e muito bom atendimento
Uma experiência gastronómica que deliciou todos os sentidos! Tudo muito bom e bem confeccionado. Um espaço sóbrio e delicado, diria mesmo bonito. Um atendimento caloroso, como se fôssemos descontraída e cuidadosamente recebidos em casa. A entrada de couve roxa e outra de alheira de caça muito boas, o polvo com cinza de chili e alho francês maravilhoso, as sobremesas (não resistimos e provámos as duas) eram devera divinais! Saímos de lá felizes, reconfortadas pelo bom que é comer bem e ser bem recebido! Felizes por haver projectos assim e por existirem pessoas que são claramente apaixonadas por aquilo que fazem. Não costumo deixar comentários, não gosto como estas ferramentas se tornaram instrumentais, às vezes até mesmo cruéis, mas sei que ajudam num espaço novo, e esta experiência mereceu mesmo cada palavra. Obrigada.
Aqui a estrela é a comida. Inventiva, surpreendente, nem sempre consensual. É, parece me, uma das consequências do experimentalismo que caracterizam o menu do Attla: umas vezes acerta se mais, outras menos, mas percebemos que estamos perante uma proposta onde se arrisca e se desafiam os paladares. Num jantar a dois, pedimos o menu quase todo (a recomendação de pelo menos 2 pratos por pessoa é curta) e, tirando um prato francamente desequilibrado (vichyssoise de kefir, lingueirão e amêndoas verdes), tudo o resto estava delicioso a lula, o bisque com camarão, a sarda com bechamel, ou o prato de boletos. A estrela maior chegou no fim sob a forma de uma sobremesa incrível, surpreendente (pelo menos para o meu palato) e profundamente gulosa: um pudim de pimenta sechuan, com granita de citrinos, rosas e ainda um apontamento de manjericão. Só esta sobremesa já me há de fazer voltar.Não é um restaurante barato mas a qualidade dos ingredientes, a criatividade e inventividade pagam se. Talvez por isso o espaço e o serviço deveriam estar mais à altura da experiência gastronómica: o espaço podia ser mais confortável e acolhedor mantendo se descontraído e despretensioso como é hoje; e o serviço, apesar de simpático sem salamaleques, podia ser mais atento.
Fui com 3 amigos e íamos com muitas expectativas. A comida estava muito bem confeccionada mas achámos, opinião geral, que faltou qualquer coisa para acharmos sensacional. Em comparação com outros restaurantes farm-to-table deixou um pouco a desejar no sabor dos pratos e no tamanho de cada porção. Recomendaram 2 pratos por pessoa e achámos pouco. O ambiente é um pouco frio, a decoração não impressiona. Atendimento cordial mas pouco profissional. Voltaremos para uma segunda opinião.
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