Kirosushi - Logroño
Kirosushi
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Excepcional. Contiene la esencia de un auténtico Izakaya. El mimo con el que trata los alimentos es un arte en sí mismo. El ambiente es amable y familiar por lo íntimo que resulta el espacio. Y el sushi? Un festival de sabor, respetando el producto en cada bocado desde la simpleza y potencia de cada ingrediente. Gracias por una velada perfecta. Merece la pena lo mucho que nos costó hacer la reserva. Domo arigatou gozaimasu
Indudablemente es una experiencia diferente, la propuesta gastronómica es de lo más original que puedas encontrar en España, sobre todo con tan poco, la experiencia del chef y el ambiente que ha creado es algo difícilmente repetible. Enhorabuena!
La comida es espectacular, eso es innegable. Sin embargo, creo que está un poco sobrevalorado. Como experiencia se queda algo floja, una cena de una hora, 15 nigiris servidos muy rápido y con prácticamente cero interacción con el chef. Siendo un local íntimo para seis personas y en el que cocinan delante tuyo, esperaba más detalle al explicar los platos: el por qué de cada uno, su forma de preparación… algo más. Para nosotros el pack no justifica un menú de 160€/persona. 70/80€ nos habría encajado mucho más para lo que ofrece. Revisando otras reseñas más antiguas, parece que el local ha ido a menos. Nada que ver lo que comentaba la gente hace un par de años con la realidad actual, ni en duración, ni en calidad de la experiencia. Parece que la estrella Michelin le haya hecho sumarse al postureo que hay en ese mundo.
Experiencia super top. Sabores increíbles en sintonía con el lugar y la mano del cocinero. Recomiendo dejar afuera los pensamientos mundanos del día a día y entrar con la mente totalmente en blanco y abierta para disfrutar, ya que el tiempo pasa volando.
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