Menú - Refuge Des Gourmets

Cocina Creativa, Restaurantes, Francés
Platos: 13
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Menú

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Aquí encontrarás el menú de Refuge Des Gourmets en Machilly. Actualmente hay 33 platos y bebidas en el menú.

Entrada Plat Postre Combos

Imágenes de comida

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Carta

  • Entrada

    Homard Poché Et Servi Dans Son Consommé À La Citronnelle Et Gingembre
    Homard Poché Et Servi Dans Son Consommé À La Citronnelle Et Gingembre
    30 €
    Colvert Et Foie Gras En Compression, Figue Et Gelée De Betterave Et Chips
    Colvert Et Foie Gras En Compression, Figue Et Gelée De Betterave Et Chips
    26 €
    Panais En Trois Textures: Crème Au Parfum De Truffe, Vinaigrette À L'huile De Noix Et Cristalline De Jambon
    Panais En Trois Textures: Crème Au Parfum De Truffe, Vinaigrette À L'huile De Noix Et Cristalline De Jambon
    26 €

  • Plat

    St Jacques Dorées Sur Un Velouté De Potimarron
    St Jacques Dorées Sur Un Velouté De Potimarron
    36 €
    Filet De Rouget Pané À La Pistache Puis Rôti, Pommes Fondantes
    Filet De Rouget Pané À La Pistache Puis Rôti, Pommes Fondantes
    36 €
    Selle De Chevreuil Cuite À L'os, Sauce Liée Au Sang Fruits Et Légumes De Saison En Harmonie
    Selle De Chevreuil Cuite À L'os, Sauce Liée Au Sang Fruits Et Légumes De Saison En Harmonie
    38 €

  • Postre

    Orange Poêlée Aux Épices Et Son Baba À La Mandarine Impériale, Sorbet Citron Vert
    Orange Poêlée Aux Épices Et Son Baba À La Mandarine Impériale, Sorbet Citron Vert
    13 €
    Chocolat En Millefeuille, Crème Chocolat Noir Et Crème Brûlée Café Et Glace Pralinée
    Chocolat En Millefeuille, Crème Chocolat Noir Et Crème Brûlée Café Et Glace Pralinée
    13 €
    Ananas Frais, Tuile Au Pavot Bleu, Mousse Mascarpone Et Granité Tonka
    Ananas Frais, Tuile Au Pavot Bleu, Mousse Mascarpone Et Granité Tonka
    13 €

  • Combos

    Menu Pimprenelle
    Menu Pimprenelle
    65 €
    Menu Oxalis
    Menu Oxalis
    83 €

    • Ofertas

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