Restaurante Barra Alta Madrid
Restaurante Barra Alta Madrid
Descripción
**Explorando la Experiencia Culinaria en Barra Alta**
Barra Alta se destaca por su cocina creativa y un ambiente acogedor. Dirigido por el talentoso chef Dani, los invitados disfrutaron de un variado menú, incluyendo tapas exquisitas como las croquetas y la ensalada de langosta, que sorprendieron por su frescura y presentación. A pesar de algunos tropiezos en el servicio, un maître atento logró elevar la experiencia, asegurando que el personal brindara una atención amable y profesional. La mezcla de sabores tradicionales y modernos, junto con una selección notable de vinos, dejó a los comensales deseando regresar por más. Un lugar altamente recomendado para los amantes de la buena gastronomía.
Imágenes
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Evaluaciones
¡Me encantó! ¡Excelente atención y muy buena comida! Nos sentiremos seguros.
Productos de buena calidad. Hemos sido atendidos bien. La única anotación algo menos positiva es que, a veces (para mí , añadir salsas fuertes a ciertos ingredientes principales de sabor delicado no es un acierto
Sitio agradable, carta corta pero rica. El servicio muy mejorable, tardan mucho, además de insistir que pidas más.
Grandes vinos para excelentes comidas. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Price per person: €30–40 Parking space: Somewhat difficult to find parking
Excelente servicio y conocemos a los compañeros del chef Dani, quien es un cocinero de primera clase. Sus platillos son excepcionales. Probamos el menú de Barcelona y disfrutamos cada bocado. ¡Lo siento!
Menú
Explora el menú de Restaurante Barra Alta Madrid en Salamanca: tapas, mariscos frescos y platos tradicionales que reinventan la gastronomía española.
Tapas Frías
Ceviche De SepiaSepia de porto santo spirito; ligeramente cocida + agua de mar (a 4 grados) & encevichado estilo nikkei; + cebolla morada; chulpe frito; limón & kimchi.
19 €
Ventresca De Salmón CarpierLa parte mas tierna & jugosa del salmón; rustida por la piel. Servida + crema de queso; salsa japonesa & guacamole.
21 € Tartar De Vieira Y BogavanteCremoso tartar de vieira & bogavante; sobre tostada de maíz crujiente; cebolla & aguacate (1 ud por persona).
11 €Plato Principal
Pluma De BellotaExclusivo corte de cerdo de bellota; rustido por fuera & jugoso por dentro. Servido + patatas; tomates contados; escamas de sal & chimichurri.
23 €Tapas Calientes
Croqueta De Boletus Con Velo De PancetaMelosa & crujiente croqueta de boletus; + velo de panceta ibérica casalba (1 ud)
3 € Brioche De Calamares8 €
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