Chonmage Ramen - Menú completo

Ramen Chonmage ofrece sabores excelentes con preparaciones muy auténticas japonesas que transportan a los comensales directamente a las mejores tiendas de ramen... leer más Ramen Chonmage ofrece sabores excelentes con preparaciones muy auténticas japonesas que transportan a los comensales directamente a las mejores tiendas de ramen de Tokio. El restaurante demuestra un claro entendimiento de las técnicas tradicionales y los ingredientes que definen la verdadera cultura del ramen japonés. Lo más destacado es, sin duda, uno de los mejores caldos de ramen en Madrid: rico, complejo y profundamente satisfactorio, con ese tipo de umami que solo se logra mediante métodos de cocción lenta y el uso de ingredientes de calidad. El caldo logra ese equilibrio perfecto entre riqueza y claridad que distingue al ramen auténtico de las imitaciones inferiores. También me gustaron las gyozas, que estaban perfectamente fritas en sartén, con un fondo crujiente y una parte superior tierna, rellenas de cerdo bien sazonado que complementa el ramen a la perfección como acompañamiento tradicional. La combinación de ser asequible y de gran sabor hace que Ramen Chonmage sea una opción excepcional en la escena gastronómica de Madrid. Encontrar sabores japoneses auténticos a precios razonables es algo raro, lo que convierte a este restaurante en un destino destacado para los amantes del ramen. Ramen Chonmage logra traer la auténtica cultura del ramen japonés a Madrid con sabores genuinos, una preparación experta del caldo y precios accesibles que hacen que el ramen de calidad esté al alcance de todos los que buscan lo auténtico. El único inconveniente es que está ubicado dentro del Mercado de Chamberí, lo que hace que el ambiente para cenar no sea adecuado para quienes deseen una comida tranquila. Tipo de comida: Cena Precio por persona: 10–20 € Comida: 5 Servicio: 5 Ambiente: 2