Menú - Chuka

Ramen, Chino, Coreano

Menú

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La carta de Chuka de Madrid incluye 53 menús. En promedio los menús o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 12 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

¿Te imaginas un viaje gastronómico donde la cochinita pibil se encuentra con el toque exótico del ramen y la chispa del chicken tikka masala? En Chuka, ubicado en el corazón de Madrid, Calle De Echegaray, 9, cada plato es una invitación a compartir y disfrutar sabores únicos. Nuestro menú combina lo mejor de la cocina para compartir, fusión de noodles y una selección de botellas, todo pensado para sorprender y conectar paladares en un ambiente vibrante y contemporáneo.

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Signature Cocktails

    Shisho Mojito
    Shisho Mojito
    3 €
  • Cócteles

    Old Fashioned Yushiki
    Old Fashioned Yushiki
    8 €
    Sochu Sour
    Sochu Sour
    9 €
    Umeshu Royal
    Umeshu Royal
    4 €
    Sochu Tonic
    Sochu Tonic
    8 €
  • Cerveza

    Timanada Con Menta
    Timanada Con Menta
    5 €
    Coedo Shirin Filtrada 1/3
    Coedo Shirin Filtrada 1/3
    6 €
    Ichiban 1/3
    Ichiban 1/3
    Hitachino Nest Dassai 1/3
    Hitachino Nest Dassai 1/3
    Super Dry 1/3
    Super Dry 1/3
  • Bottles

    Echigo
    Echigo
  • Bebidas Exclusivas

    Yuzu Palmer
    Yuzu Palmer
  • Ensaladas

    Chuka
    Chuka
    4 €
  • Platos Mexicanos

    Cochinita Pibil
    Cochinita Pibil

    pico de piña; chipotle

    8 €
  • Cenas

    Pollo Frito
    Pollo Frito

    estilo general; tos; jenbibroli

    8 €
  • Brunch

    Hiyashi Chuka
    Hiyashi Chuka

    [fideos fríos & sin caldo. aliñados + aceite de chile. servidos + salchicha cantonesa; anacardos garrapiñados + curry; berros & huevo 6’

    15 €
  • Pollo

    Tori Paitán
    Tori Paitán

    [versión japonesa de la sopa china baitang. estilo kotteri de textura cremosa & contundente recuerda al “ tonkotsu ” en este caso de ave asada. + panceta asada; pak choy; enokis; cebolleta; aceite de sésamo negro; rayu & huevo 6’

    16 €
  • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Mochi Doughnut Fima Y Sésamo Negro -70% por 3 € !

  • Rápido Y Fácil

    Pollo Tikka Masala
    Pollo Tikka Masala
    12 €
  • Platos Fuerte

    Langostino Tigre
    Langostino Tigre

    salsa satay & cilantro

    8 €
  • Entrantes

    Asada De Coliflor
    Asada De Coliflor

    aliñada + salsa de pescado v.e.; chili crisp & mantequilla

    9 €
  • Para Compartir

    Dok Boki
    Dok Boki

    pastelitos de arroz planchados; salsa de chile coreano; chipirón plancha & microensalada

    16 €
  • Tacos (3 Pcs)

    Cangrejo De Concha Blanda
    Cangrejo De Concha Blanda

    old bay kewpie & salsa de jalapeño

    9 €
  • Hane Gyozas

    Vaca Madurada Y Ají Amarillo
    Vaca Madurada Y Ají Amarillo
    12 €
    Edamame Y Miso
    Edamame Y Miso
    11 €
    Cerdo, Langostino Y Salsa Xo
    Cerdo, Langostino Y Salsa Xo
    12 €
  • Temporada

    Char Siu De Presa
    Char Siu De Presa

    cerdo iberica a la barbacoa cantonesa; manzana acida; mostaza picante

    18 €
    Raya A La Soja Negra
    Raya A La Soja Negra

    mantequilla negra; bimi brocol

    20 €
    Falso Nigiri De Vaca
    Falso Nigiri De Vaca

    picaña de vaca sobre pan soplado; salsa de poblano & ginger‐scallion

    12 €
  • Entrantes

    Shishitos Al De Pimientos De Ajo
    Shishitos Al De Pimientos De Ajo
    7 €
    Tebasaki / Alitas De Pollo
    Tebasaki / Alitas De Pollo
    5 €
    Shiitake Mapo Tofu
    Shiitake Mapo Tofu
    5 €
    Kimchi / Hinojo, Manzana
    Kimchi / Hinojo, Manzana
    12 €
    Ensalada De Col Fermentada
    Ensalada De Col Fermentada
    12 €
    Pollo Frito Con Lombarda
    Pollo Frito Con Lombarda
    6 €
    Ensalada Verde De Pollo Con Vinagre
    Ensalada Verde De Pollo Con Vinagre
    6 €
  • Ramen

    Pastel De Huevo Y Cebolleta China Con Sésamo
    Pastel De Huevo Y Cebolleta China Con Sésamo
    9 €
    Ukemono Verdura De Temporada En Rids (Enredo?)
    Ukemono Verdura De Temporada En Rids (Enredo?)
    Huevo Y Cebolleta China
    Huevo Y Cebolleta China
  • Dulces

    Mochi Doughnut Fima Y Sésamo Negro
    Mochi Doughnut Fima Y Sésamo Negro
    11 €
  • Socal Noodle House

    Ramen Bar
    Ramen Bar
  • Nigiri

    Shiitake
    Shiitake

    hoisen & rábano

    6 €
  • Este restaurante ofrece platos que contienen estos ingredientes

  • Marinades

    Shio
    Shio

    sopa clara de estilo assari a base d pescado ahumado; marisco & alga + ave & cerdo asado tipo consomé aderezado + sal marina.albóndiga de pollo de corral & tofu daikon; alga hijiki; setas; smeji; tatsoi & huevo 6 ´

    16 €
  • Postre

    Mochhi Donut
    Mochhi Donut

    pastel de arroz japonés + helado de obrador grate

    7 €

Evaluaciones

angeles91
03.02.2023

No es mi primera vez y no será la última. los baos y ramen son los mejores que he probado, aunque voy a nuevos sitios no encuentro la misma calidad o explosión de sabor. Tuve una oreja para llevar a mi hijo, que realmente se emocionaba, y no es fácil contentarse. espectacular atención como siempre

freynoso
03.02.2023

El lugar es muy agradable. el ambiente es tranquilo, es muy cómodo. la comida era deliciosa. éramos trece personas, probamos 3 baos, y 2 ramen. El mejor bao, nuestra gota, era el pollo frito. el de cerdo tirado era bueno, con la carne bastante ahumada, y abundantemente. la langosta tigre tenía una textura muy interesante (nada desagradable, sólo diferente, siendo como un tipo de bloque de langosta. ambos ramen (hakata tonkotsu y tokio shoyu circa 1900) eran muy buenos. Son bastante grandes, así que son suficiente comida para una persona. el precio es bastante bueno para la cantidad de comida que los platos tienen, y su calidad.

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