Cilantro Gastrobar - Madrid
Cilantro Gastrobar
Descripción
En el corazón de Madrid se encuentra el elegante y moderno restaurante Cilantro Gastrobar. Su espacio minimalista en tonos de verde y blanco ofrece una experiencia gastronómica única, con una cocina de autor que destaca por sus pinchos vascos y hamburguesas con carne de D.O. Disfruta de una amplia variedad de cócteles y vinos en este lugar ideal para reunirse con amigos y disfrutar de un momento relajado.
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Evaluaciones
Si tuviera que describir el cilantro en tres palabras serían: jugoso, sorprendente y divertido. Este gastrobar ofrece tapas, pintxos y platillos inspirados en la cocina tradicional, pero con un toque sofisticado que hace que cada visita sea un placer para los sentidos. El chef Pepe Gorines visita el mercado todas las mañanas para comprar los mejores productos de temporada y anuncia cada día en su página de Facebook lo que se prepara en la estufa esencial. No te pierdas los totopos (fruta natural) con guacamole, chiles y.
Si tuviera que describir el Cilantro en tres palabras serían: suculento, sorprendente y divertido. Este gastro-bar ofrece tapas, pintxos y platos inspirados en la cocina tradicional, pero con un toque sofisticado que hace de cada visita un placer para los sentidos. Su chef, Pepe Gorines, visita cada mañana el mercado para comprar los mejores productos de temporada y anuncia cada día en su Facebook lo que está preparando en los fogones del Cilantro. Imprescindibles los Totopos (nachos naturales) con guacamole, chiles y queso cremoso, los chipirones, la fideuá, la hamburguesa, las samosas y de postre la tarta fina de manzana y la tarta de chocolate. Y para aderezar estos platos, tanto Pepe Gorines como el resto del equipo tienen un trato agradable, simpático y discreto que convierten la comida o el aperitivo en un nuevo verbo: Cilantrear. No es un sitio económico pero la relación calidad-cantidad-precio está muy bien. ¡Ah! y tienen una terraza para disfrutar del buen tiempo.
"Corner"
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Entrante
Tomate Aliñado (Nuestro Tomate De Temporada, Pelado Y Aliñado Con Aove, Sal De Formentera Y Crujiente De Albahaca)7 € Bolitas De Morcilla (Con Pasas Y Piñones Sobre Mermelada De Tomate)9 € Trinchado De Pulpo Braseado (Con Patata Cocida, Pimentón Y Aove)16 €Pizzas
La Gastrohamburguesa D.o.(200 Gramos De Lomo De Buey Angus Tejano, Picado Finamente, Queso Cheddar, Brotes Tiernos Y Patatas En Gajos)12 € Chuletitas De Cordero Lechal A La Brasa (Lechazo Con I.g.p. Castilla Y León A La Brasa De Encina, Servidas Con Patatas)18 € Chuletón De Buey Al Carbón (1 Kg De Lomo De Buey Del Valle Del Esla Para Dos Personas.con Maduración De 30 Días,A La Brasa, Servido Fileteado Y Con Patatas)43 €
