Cocinar Brasas - Madrid

Aunque su nombre es una oda al desprecio por el marketing de los nombres, Cocinar Brasas Bar ofrece excelencia en los conceptos a tener en cuenta en cualquier restaurante. Un servicio extraordinario en el que puedes confiar a la hora de realizar sugerencias gastronómicas y en el que puedes poner en sus manos con total confianza la posibilidad de maridar los platos con un buen vino. El local, sin ser espectacular, es cómodo y agradable y con una decoración suficientemente neutra como para no restar. La cocina, sin duda, es su punto fuerte. Bordaron todos los platos que nos sirvieron: torreznos con pulpo, las mollejas, las croquetas de cecina (de las mejores que he probado este año), las alcachofas a la brasa, el pollo, ¡extraordinario todo! Puntos fuertes: una cocina sencilla y excepcional. Puntos débiles: un nombre con poco gancho. Precio: 50-60€/pax. Esta y otras reseñas las encontrarás en nuestro Instagram, @madridbocados. Con las mejores fotos y más detalladas críticas. Hasta el próximo bocado.

Producto de calidad, platos originales. a highly recommended proposal. Volveremos.

Muy contento de haber elegido este lugar para un menú del día. La comida era espectacular. Los vecinos de la mesa de al lado estaban pidiendo a la carta y se veía aún mejor, a nivel de estrella Michelin. Los camareros estaban extremadamente ocupados (el lugar estaba lleno a las 15:00 cuando llegamos para el almuerzo) pero muy profesionales y manejaban perfectamente el estrés. ¡Definitivamente volvería! ¡Delicioso!

El chef conoce sus sabores, el personal es amigable y te ayudará a tener un excelente almuerzo o cena.

Si buscas carne y comida argentina este es el lugar!