Menú - Edelweiss
Menú
El restaurante de Madrid ofrece 104 distintos platos y bebidas en la carta a un precio promedio de 8 €.
¿Apetece un viaje gastronómico por el corazón de Madrid? En Edelweiss, ubicado en C. De Jovellanos, 7, Centro, ofrecemos un menú inspirado en la tradición mediterránea con un toque contemporáneo. Desde nuestras croquetas de chipirones en su tinta hasta la fideuá con allioli, cada plato refleja frescura y pasión. Saborea tapas calientes, pescados frescos y pastas irresistibles en un ambiente único que rinde homenaje al producto local y la creatividad del chef.
Imágenes de comida
Carta
Tapas
8 €
Tapa De Queso Curado4 € Tapa De Ensaladilla Rusa5 € Nachos Con Hummus Edelweiss5 € Arenque Marinado Sobre Crema Edelweiss11 € Tapa De Rabo De Toro Con Parmentier Gratinado6 €Sopas
5 €Platos Especiales
Ensaladas
Entrante
Chipirones A La Andaluza8 € Tempura De Verduras Con Romesco8 €Entrantes
Macarrones A La Boloñesa7 € Ración De Jamón Ibérico16 €Pescados
Calamarcitos A La Plancha9 € Bacalao A La Plancha Sobre Patata Confitada Y Cebolla Morada12 € Atún A La Plancha Con Algas Wakame9 € Salmón Gratinado Con Puerros Y Zanahorias11 € Bacalao Gratinado Con Espinacas11 € Lomo De Merluza Con Salsa De Espárragos Verdes11 €No Disponible
Parrillada De Verduras Frescas8 €Ensaladas
Ensalada De Tomate Y Mozzarella7 € Tajines De Verduras Con Gambas A La Vinagreta De Mostaza Antigua8 € Ensalada Con Guacamole Y Queso De Cabra7 € Las Tres Escalivadas Con Tostadas Y Jamón7 € Ensalada De Espinacas Con Virutas De Salmón7 € Ensalada De Aguacate Con Cinturón De Bacalao Ahumado7 € Ensalada De Queso De Cabra Con Vinagreta De Módena8 €Croquetas
Croquetas De Chipirones En Su Tinta8 €Pasta
Canelones De Espinacas9 € Taglliatelle Al Pesto Veronese6 € Tagliolini De Trigo Con Boletus Y Setas Shitaki8 € Los Canelones De Herminia9 €Arroces
Fideua Con All I Oli8 € Olla De Arroz Marinera8 €Tapas Calientes
Tapa De Callos A La Madrileña5 €#Verduras Y Ensaladas
Tomate Con Ventresca8 €Arroces Secos
Arroz Negro Con Sepia8 €Ternera
Entrecot De Ternera A La Plancha13 €Mar
Bacalao Gratinado Con Pisto Y Tomate Confitado12 €Tapas Y Entrantes
Lomítos De Sardina Con Toque Ahumado Y Gominola De Aceite De Oliva7 €Tapas Y Entrantes
Queso De Cabra Con Cebollitas Caramelizadas Y Confitura De Pimientos9 €Carnes
Codillo Edelweiss16 € Pato Confitado Con Ciruelas Y Nabosacompañado de cous‐cous
11 € Crujiente De Pollo Con Salsa Moixernons8 € Filete De Ternera A La Plancha Con Espinacas Frescas8 € Hamburguesa De Ternera Con Setas9 € Pechuga De Pollo Con Salsa Roquefort Y Chips10 € Costillas Al Estilo Edelweiss10 € Pollo Con Pisto Y Arroz10 € Albóndigas De La Finca9 € Lomo A La Plancha Con Patatas Paja8 € Solomillo De Ibérico Con Salsa De Soja11 € Magret De Pato A La Mostaza11 €Tapas Y Platos Para Picar
Las Croquetas De Pollo De Susana6 €All Day Menu - Appetizers
Rollitos De Huevo Crujientes (2)Tapas Españolas
Tapa De Jamón Ibérico5 €Entrantes
Carpaccio De Ternera Con Parmesano8 € Ensalada De Champiñones Y Queso Fundido7 € Alcachofas Blancas De Tudela Con Jamón De Pato10 € Sopa De Pescado Con Tostada Crujiente6 € Patatas Fondán6 € Quiche Tibia De Verduras Y Setas8 € Crêpe De Calabacín Con Salsa Suave De Tomate8 € Tarta De Puerros Caliente9 € Tartar De Salmón Aromático9 € Crêpe De Espinacas Y Setas9 € Espárragos Verdes Con Salmón Y Brie Fundido8 € Huevos Estrellados Con Patatas Al Momento8 € Croquetones Edelweiss7 € Croquetas De Huevo Con Queso Holandés6 € Carpaccio De Salmón Con Finas Hierbas8 € Paté De Ave Al Jerez8 € Gambas Peladas Al Ajillo Y Guindillas8 € Pulpitos Encebollados Sobre Patatas Confitadas10 €
Ofertas
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FAQ
Evaluaciones
Muchas gracias por una comida maravillosa y un ambiente encantador. Gracias Roby Dandara, por el excelente servicio. ¡Muy recomendado!
Los entrantes y postres fueron la mejor parte. Los platillos principales estuvieron bien. Es una opción decente si estás cerca de los museos para almorzar.
