Menú - Restaurante El Gran Barril
Menú
Aquí encontrarás el menú de Restaurante El Gran Barril en Madrid. Actualmente, el menú cuenta con 131 menús y bebidas en el menú.
Imágenes de comida
Carta
Cafeterías
Café VienésSe le añade un chorrito de coñac & un poco de azúcar; & se sirve + nata montada & canela.
Café IrlandésWhisky & azúcar flambeado; añadimos el café & rellenamos + nata.
Frijoles Descafeinados100% colombia; supremo. Café suave & afrutado. Mínimo contenido en cafeína; por debajo de 0,05%.
Bebidas Calientes
Café BombónCon deliciosa leche condensada
Bebidas
CappuccinoAl estilo tradicional: batir la leche + el vaporizador & espolvorear + café molido.
Dulce
Casta Diva MoscatelBebidas
Aguas Minerales (Con Gas O Sin Gas). Vino Blanco (Magnum) (D.o. Rueda) Guardaviñas – Verdejo 100%. Vino Tinto (Magnum) (D.o.ca. Rioja) Hacienda Calavia Crianza Tempranillo 100%.Té E Infusiones
Té Desayuno InglésMezcla de tés negros bop de origen ceilán & assam. Es un té fuerte; especialmente pensado para comenzar el día. se toma + leche / limón.
Sándwich
Especial De La CasaCirculo de oro es un café natural supremo criba 18. un café suave de la especie arábica + aromas florales & afrutado. Acidez natural & persistencia aromática.
Plato
Calamares De Potera A La AndaluzaInfusiones Y Tés Naturales
Infusión De RooibosDe origen sudafricano; no tiene cafeína. Las propiedades del rooibos son realmente muy buenas & variadas; evita la retención de líquidos; mejora la digestión & es bueno para la piel. Se deja reposar 5 minutos.
Darjeeling, Badamtam FopUn té negro del himalaya de la india; también conocido como el champagne de los tés. tiene un sabor amoscatelado & un delicado color miel. Con / sin leche; 2‐3 min.
Pu Erh (Té Rojo) Té Negro Con Canela Té Verde Con Vainilla Manzanilla, Poleo Y Tilo OrgánicosI Dolci
Sorbetes NaturalesDe frescas frutas naturales escogidas
Arroces Caldosos
Arroz Con Carabineros Del SurPostres
Queso Postre. Ideal Para CompartirSelección de nuestros mejores quesos acompañados de frutos secos & confitura casera.
Infusión De Frutos RojosInfusión de frutas sin cafeína. Taza roja intensa. Sabor a frutas rojas; grosellas; arándanos & frambuesa. Intenso sabor & aroma denso.
Café EscocésWhisky; helado de vainilla & café
Arroz Al Caldeiro - (Precio Por Persona)
Marinero Limpio, Para No MancharseEntrante
Zamburiñas Gratinadas Al AlbariñoPescados
Delicias De Merluza A La RomanaPostre
Almejas De Concha Fina A La Sartén Pulpo De Pedrero A Las Brasas Con Alioli SuaveEnsaladas Frescas Y Verduras
Ensaladilla Rusa Tradicional De Bonito Del Cantábrico Ensalada De Hojas Verdes, Aguacate, Rabanitos, Trigueros, Manzana Golden Y Cebolleta Fresca Al Aliño De Mostaza Selección De Tomate De Temporada, Bonito De Campaña Y Cebolleta DulceEl Final Más Dulce
Tarta De Queso Hecha En Casa Con Caramelo ToffeeElaborada en casa + una suave crema de queso fresco & el toque elegante & dulce del caramelo.
Torrija Brioche Con Crema Helada De VainillaTorrija de pan brioche; empapada en crema de leche aromatizada; plancheada en mantequilla & caramelizada + azúcar. ¡irresistible!
Refrescantes Y Ligeros
Carpaccio De Piña Y Mango Con Sorbete De CítricosFinas láminas de frutas acompañadas del frescor de un sorbete tropical.
Sorbetes Batidos Al Vodka O Champagne(Frutos rojos; limón; mandarina...
Los Arroces De La Playa - (Precio Por Persona)
Arroz Con Carabineros De Isla Cristina.Ensaladas
Ensalada De Bogavante Tibio En Vinagreta De Su CoralLos Tradicionales De "El Gran Barril"
Rabo De Toro Estofado Al Vino De MadridPostres Tradicionales "El Gran Barril"
Tiramisú De Mascarpone, Amaretto Y Soletilla De CaféCombinación muy italiana de estimulante café expresso; crema de mascarpone & el toque amargo del cacao.
Cremoso De Arroz Con Leche Y Caramelo TostadoComo el toda la vida ; preparado muy lentamente para hacerlo más cremoso & + el mejor arroz de calasparra.
Hojaldre Fino De Manzana GoldenHorneado al momento de pedirlo; caramelizando láminas de manzana.
Green Teas
Rey Mono JazmínTé semifermentado + flores de jasmine. La alta proporción de jasmine le da un intenso aroma. Sólo; 3 min.
El Dulce Final
Café Arábica E Infusiones Naturales.Arroces - Elaborados Con El Mejor Arroz De Calasparra - (Mínimo 2 Personas - Precio Por Persona)
Negro A La Tinta Del CalamarVinos Y Destilados Para Los Postres (Copa)
P.x. Sánchez Romate Pedro Ximénez Tradición Tú 1413 Tokaji Disznoko Edes SzamorodniMariscos De Lonja
Ostras Planas De La Ría De Arosa (En Temporada) 6 Piezas Almejas De Cambados (1Kg) Gamba Blanca De Huelva (Al Peso, Kgr. Gamba Roja De Alicante (Al Peso, Kgr. Carabinero De Isla Cristina Al Horno (Al Peso, Kgr. Cigala Tronco Plancha Cocida (Al Peso, Kgr. Centollo De O’grove (Al Peso, Kgr. Nécora Gallega (Al Peso, Kgr. Camarón (Al Peso, Kgr. Percebes Gallegos (Al Peso, Kgr.Chacinas, Salazones Y Foie (Ración)
Marmita Marinera De Marisco Y Pescado De Roca Colitas De Gamba Alistada Al Ajo-Guindilla Pulpo Con Cachelos Al Aceite De Pimentón De La VeraFritos En Aceite De Oliva
Boquerones Malagueños A La Andaluza Croquetitas Caseras Al Estilo Del Chef Rabas De Calamar Fritas Con Huevos Rotos Y Escama De Sal Bocaditos De Merluza A La Gaditana Tortillitas De Camarones Con Salsa Romesco (6 Unidades)Arroces Y Pasta (Mín.2 Personas) Precio Por Persona
Fideua De Cabellín Con Rape Y GambasPescados De Anzuelo (Ración)
Chipirones De Costa A La Parrilla Con Ajili Mojili Merluza De Pincho A La Gallega Con Su Ajada De Pimentón De La Vera Rape De Tripa Negra A La Bilbaína. (Mínimo 2 Personas – Precio Por Persona) Pescados A La Sal, Diferentes Cada Día. ¡Consúltenos! (Mín.2 Pers. Precio Por Pers.Carnes Seleccionadas (Ración)
Costillitas De Lechal Fritas Y Crujientes (6 Uds. Daditos De Solomillo Salteados Al Jugo De Oporto, Habitas Y Ajos Tiernos Entrecot De Vacuno Mayor Con Pimientos De Piquillo Solomillo De Vacuno Madurado Al Punto De Sal Centro De Solomillo Con Foie Fresco De Pato Y Reducción De Pedro XiménezPostres "El Gran Barril" - Los Tradicionales
Coulant De Chocolate Fluido Y Crema Helada De Vainilla Bourbon Crepes Suzette Al Grand Marnier. RaciónPostres "El Gran Barril" - Refrescantes Y Ligeros
Helados Artesanos De Crema De Leche (Vainilla, Chocolate, Guianduja...Primeros Platos Para Compartir (1 Plato Cada 4 Personas)
Jamón Ibérico Y Lomo De Bellota Al Corte. Calamares De Potera Fritos Con Asadillo De Pimientos.Segundo Plato (A Elegir Una Opción) (Para Más De 50 Pax, Elegir Por Adelantado Un Único Plato Para Todo El Grupo)
Rodaballo Estilo Guetaria Con Verduritas Grille. Solomillo De Vacuno Mayor Con Perigourdine De Setas Y Trufa Negra.El Final Más Dulce
Tarta De Queso Hecho En Casa Con Caramelo Toffee.Segundo Plato (A Elegir Una Opción) (Para Más De 50 Pax, Elegir Por Adelantado Un Único Plato Para Todo El Grupo)
Corte De Lubina De Pincho A La Escama De Patata. Chuleta De Vaca Mayor A La Parrilla Con Sal Maldón Y Patatas A Las Finas Hierbas.Segundo Plato (A Elegir Una Opción) (Para Más De 50 Pax, Elegir Por Adelantado Un Único Plato Para Todo El Grupo)
Merluza De Burela A La Bilbaína Ligera Con Verduras De Temporada. Medallones De Solomillo Al Jugo De Oporto Y Ajos Tiernos.Primeros Platos Para Compartir (1 Plato Cada 4 Personas)
Jamón Y Lomo De Bellota Al Corte. Selección De Tomates De Temporada, Bonito Del Norte Y Cebolleta Dulce. Zamburiñas Gratinadas Al Albariño (2 Uds. Por Persona). Croquetas Cremosas De Ibérico Y Carabinero.Entrantes Fríos
Steak Tartar De Solomillo Cortado A CuchilloPostre
Filloas Crujientes De Crema PasteleraDulces & delicadas blondas + exquisita crema pastelera.
