Ikura - Madrid
Ikura
Descripción
Bienvenido a Ikura, un rincón donde la tradición peruana se encuentra con el pulso asiático para crear platos de carácter y sabor. Aquí el cebiche brilla por su frescura, el arroz chaufa revela matices sorprendentes y los dumplings y rolls muestran una ejecución cuidadosa; todo servido en un espacio íntimo, con música que acompaña y un servicio atento que sabe recomendar. Ikura también piensa en las comidas del día: su menú ejecutivo permite acercarse a la fusión sin complicaciones. Si buscas una cena distinta en Madrid, con platos para compartir y detalles en la presentación, deja que Ikura te guíe por sabores que invitan a volver.
Imágenes
Evaluaciones
Interesante la fusion en su sushi, mezclan muchos sabores con salsas, foi, frutas, que lo hacen interesante, pesimos varios platos y estaban muy rico, muy fresco. El local es pequeño pero comodo. Recomendado
La comida japonesa es de excelente calidad. Las combinaciones son atrevidas y únicas. El personal es amable. ¡Definitivamente vale la pena probarlo, muy recomendable!
Lo primero que llama la atención del sitio es que el personal no es asiático; sin embargo, la calidad del sushi está por encima de otros locales (sin ser tampoco excepcional , y el ambiente era algo similar a una izakaya japonesa (aunque en Ikura ML no puede uno sentarse en la barra . Pedimos dos menús del día. Viendo la carta, se ve rápido que el sushi es el gran protagonista de la misma, y se confirma cuando llega la ensalada, la típica wakame de bolsa descongelada que le encanta poner a las japoneses “chinos“ (tampoco está mala, por otra parte, yo también tengo una bolsa en mi congelador de casa ; La primera impresión fue que al arroz le faltaba un poco de aliño, aunque según fuimos degustando más variedades, la impresión fue mejorando. Aunque yo soy más de las variedades tradicionales, reconozco que los uramaki (probamos de dos tipos fueron las propuestas más sorprendentes de la comida. También decir que para ser dos menús del día, me sorprendió encontrar gunkan de ikura en el menú. Echamos de menos en la carta los clásicos sushi set variados (moriawase , parecía que sólo se podían pedir de dos en dos piezas, aunque tampoco llegamos a preguntar. Precio: si tenemos en cuenta la zona, simplemente correcto.
Es un sitio fantástico para degustar comida japonesa. Relación calidad precio justa.
La relación calidad-precio debe mejorar bastante. La comida nos resultó muy salada y algo básica. Con la oferta que hay en Madrid, esperábamos más. Pagar 19,5 € por solo dos rollitos vietnamitas, sin ningún sabor destacable, nos pareció caro y la presentación en el plato tampoco estaba especialmente cuidada. Los noodles venían con bastante salsa de soja, en una porción pequeña y con solo dos calamarcitos, por lo que también nos parecieron caros para lo que ofrecían. El arroz y los dumplings estaban igualmente muy salados y casi todo lo que pedimos tenía un sabor muy similar. En general, la experiencia no cumplió nuestras expectativas
Menú
Sumérgete en el menú de Ikura, mariscos frescos y creaciones únicas en Madrid. Sabores japoneses con alma local que no puedes dejar pasar.
Sin Categorizar
Misoyaki De CerdoTierno Corte de Costillas de Cerdo Deshuesadas cocidas a baja temperatura + Salsa de Miso Dulce
13 € Carrilleras Con Miso RojoCarrilleras de Cerdo hechas a baja temperatura; glaseadas + Miso Rojo
13 € Bandeja Ikura SEnsalada Wakame; Edamame; Gyozas de Pollo & Alaska Roll
33 € Bandeja Ikura MEnsalada Wakame; Edamame; Misoyaki de Cerdo; Spicy Ebi Crujiente & Gohan
39 € Bandeja Ikura LSopa Miso; Ensalada Wakame; Edamame; Gyozas de Pollo; Carrilleras de Cerdo + Miso Rojo; Arroz Chaufa + Pato & Spicy Tuna Roll
49 € Bandeja Ikura Xl89 €
Menú PDF
FAQ
Más información
Aunque Ikura es pequeño, su menú ejecutivo al mediodía suele ser la forma más rentable de probar la variedad de la casa; además, el ceviche tiende a presentarse con más corvina y cebolla que trozos de pulpo, así que si buscas más marisco pide explícitamente que aumenten la ración de pulpo o gambas.
