Impasta - Menú completo

salchicha italiana, brócoli, ajetes tiernos, tomate cherry y guindilla.

berenjenas fritas, salsa de tomate, queso ricotta curado y aceite de ajo.

topping de chocolate negro y almendras tostadas en láminas

topping de fresas silvestres

guindilla, salsa de tomate y granela de aceitunas negras deshidratadas.

receta original con yemas de huevo, guaciale DOP, parmesano, pecorino romano y pimienta negra.

guanciale DOP, salsa de tomate, pecorino romano y pimienta negra.

burrata, jamón, rúcula y granela de aceitunas negras deshidratadas

atún fresco, granela de aceitunas negras deshidratadas, tomate cherry y guindilla.

micromezclum, rúcula, tomate cherry, salmon y walnuts

milhojas de berenjenas frits con salsa de tomate, albahaca, parmesano y mozzarella