Menú - Sazón-arte
Menú
La carta de Sazón-arte de Madrid incluye 167 platos. En promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 14 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
¿Te atreves a viajar por sabores que reimaginan la tradición mediterránea? En Sazón-arte, en pleno corazón de Retiro, cada plato es una obra maestra donde ingredientes como el pulpo, las croquetas de txangurro o el estofado madrileño se mezclan con toque contemporáneo. Explora nuestro menú y déjate seducir por texturas y aromas que solo aquí encontrarás, una experiencia culinaria tan vibrante como la ciudad que nos rodea.
Imágenes de comida
Carta
Vino Tinto
Cepa Gavilán TempranilloVino
GodelloVinos
Nuestros Blancos Hinius Godello (Do Monterrei) Valcendón Temprillo (Do Rioja) Alba Albariño (Rías Baixas) Circe Verdejo (Do Rueda)Tortillas
Tortilla De Cheddar Extra MaduroNuestras Raciones
Plato Principal
28 € Solomillo De Rubia Gallega22 €Información Importante
Bocaditos De Careta8 €
Tartare De Dorada Y Mango20 € El Restaurante Le Informa Que La Reserva Será Ubicada En Mesas Altas/Bajas En Función De DisponibilidadEntrantes
Burrata Aliñada Con Sus Tomatitos16 € Careta Burrata Fresca Con Tomate Seco Italiano Boquerones/Parrochas Con Lima Sardinas Ahumadas Con Mozzarella Y Pimientas Mollete De Carne Mechada, Tomate Rosa Y Trufa Berenjena En Tempura Con Miel Trufada Milhojas De Berenjena Con Mozzarella Patatas Bravas En Tempura (Bravas De Verdad)Postre
Tiramisú Sazón-Arte En Tres Fases6 € Sopa De Turrón6 € Chocolates Y Crujientes3 €Tapas Y Pintxos
Papas Arrugadas Con MojoSalads & Hors D'oeuvres
Mejillones Al CurryRaw Bar
Tartar De AtúnEntrantes Fríos
Ceviche De CorvinaEntrantes
Berenjenas Con MielSpecial Coffee
BarraquitoEl Menú
BocaditosVinos - Vino Blanco (Bottle)
ParticularLa Tahona
Pan Y PicosPlato
Pulpo Con Aguacate Ahumado Y Chips VegetalesEntrantes Calientes
Tortilla De CabralesDe Barril
Caña DoblePostres
Panna Cotta Con Sirope De Fresa Natural Cremoso De Queso Con Galleta Y MangoOtros
Tartare De Dorada Con Aguacate Y Mango Tartare De Salmón Ahumado Y Tomate Rosa Ceviche De Ostras Solomillo De Ternera Con Crema De Boniato Carrilleras Con Chocolate Y Crema De Ají Amarillo Papas Arrugadas Con Carne Mechada Y Queso Papas Arrugadas Con Mojo Rojo Canario Tortilla De Chorizo Ahumado Morcilla Con Mermelada De Guindilla Tataky De Atun Rojo Con Wakame Dorada En Fritura Con Alga Tosaka Arroz Cremoso Con Careta De Cerdo Carrillera Con Crema De Coliflor Y Ají AmarilloSandwich/Bocadillos
Boca BocaPlatos
Dúo De Anchos Del Cantábrico Burrata Linda Tortilla De Patata Trufada Pulpo Con Aguacate Ahumado Carrillera Con Chocolate Bravas En Tempura Boquerones Con Lima Mollete De Carne Mechada Ostras Daniel Sorlut N°2Sazon-Arte
Arroz Cremoso De Careta De Cerdo Carrillera De Cerdo Con Crema De Coliflor Y AjoNotas
Compartir Es VivirComida
Tartar Dorada 1/2 Jenga Con Miel 1/2 CarrilleraEntrantes
Croquetas De Txangurro14 € Ensalada De Tomate Rosa Y Ventresca Berenjena En Tempura Con MielPostre
Coulant De Chocolate Con Helado De Galleta María
Ofertas
Ofertas exclusivas del restaurante: Chocolates Y Crujientes -70% por 1 € !
FAQ
Sazón-arte ofrece cocina mediterránea creativa con tapas y raciones generosas, destacando pulpo, alcachofas y postres como el coulant.
Sí, en la carta aparecen opciones tanto sin gluten como veganas indicadas para quienes lo necesiten.
Las raciones son generosas; muchos comensales valoran la cantidad y la presentación de los platos.
La selección de vinos es más bien corta, aunque contiene opciones interesantes; no esperes una carta extensísima.
Los comensales recomiendan especialmente el pulpo, las alcachofas, la tortilla con cabrales y el coulant de chocolate como postre imprescindible.
