Taco Burro Maya - Madrid

¡Deliciosos burritos a un precio pequeño! Porciones enormes, así que definitivamente quedarás satisfecho después de una comida aquí. Afuera no hay muchos lugare... leer más ¡Deliciosos burritos a un precio pequeño! Porciones enormes, así que definitivamente quedarás satisfecho después de una comida aquí. Afuera no hay muchos lugares para sentarse y está al lado de la carretera principal.

Tuve una hora de espera para mi tren de regreso a Barcelona desde la estación de tren de Atocha y me encontré con este pequeño lugar de tacos a unos 10 minutos... leer más Tuve una hora de espera para mi tren de regreso a Barcelona desde la estación de tren de Atocha y me encontré con este pequeño lugar de tacos a unos 10 minutos a pie. ¡Qué agradable sorpresa! He estado en México varias veces y puedo decir que esto fue tan bueno como cualquier cosa que probé allí, creo que ha sido porque todo es hecho fresco por José. Él es el dueño / chef que proviene de México y fue muy amable, tomándose el tiempo para explicarnos la comida, y definitivamente pudimos saborear el amor que se puso en cada plato. Sabía tan bien que no pude evitar ser codicioso e incluso pedí un burrito adicional para llevar durante el viaje en tren de 2.5 horas a casa. (Bueno, la comida era muy buena relación calidad-precio)

Encontrar comida mexicana auténtica en Madrid es posible gracias a José Manuel Agis Saca, chef y propietario de Taco Burro Maya, el lugar más nuevo en la escena... leer más Encontrar comida mexicana auténtica en Madrid es posible gracias a José Manuel Agis Saca, chef y propietario de Taco Burro Maya, el lugar más nuevo en la escena de tacos de la ciudad. Todo está hecho desde cero por José, lo que significa que cada tortilla está elaborada con cuidado y técnica. Pasé por Taco Burro Maya para el almuerzo una tarde, ya que el ambiente relajado y sin pretensiones es exactamente lo que quería para disfrutar de una experiencia gastronómica en solitario. El diseño del restaurante es vibrante y colorido, y el enfoque minimalista y relajado permite a los comensales centrarse en la comida y los sabores. El restaurante cuenta con una terraza abierta con mesas de bistro de metal fresco, y un área de comedor interior con mesas rectangulares y asientos de banco. Comencé con crujientes nachos artesanales cubiertos con guacamole recién hecho. El guacamole fresco y cremoso estaba perfectamente sazonado con cebolla roja y cilantro. Lo acompañé con una michelada, una bebida mexicana tradicional hecha con cerveza, jugo de limón y pimientos. Me encanta cómo la sal en el borde resalta las especias en la bebida. Fresca y refrescante, la bebida estaba deliciosa. Taco Burro Maya tiene tantos tacos deliciosos, que es difícil elegir. Opté por el taco de Chicken Tinga, con pechuga de pollo tierna en salsa de chipotle, envuelto en una cáscara suave, junto con el taco de Cochinita Maya, la misma cáscara suave rellena de jugosa pierna de cerdo macerada en salsa de achiote con cebolla morada. No esperaba disfrutar de una comida mexicana tan deliciosa en Madrid, pero gracias a José, ha traído la Ciudad de México a España. Taco Burro Maya es excelente en todos los aspectos, desde el ambiente informal en el antiguo edificio de ladrillo en el Paseo de Santa María de la Cabeza hasta el excelente servicio. No puedo esperar para volver.

Sirven muy rápido, la camarera es muy atenta. La comida estaba muy rica leer más Sirven muy rápido, la camarera es muy atenta. La comida estaba muy rica

Todo estuvo muy rico (menos el postre que fue error pedirlo). El personal de 10! leer más Todo estuvo muy rico (menos el postre que fue error pedirlo). El personal de 10!