Zerain Asador - Comunidad de Madrid
Zerain Asador
Descripción
Entre la calidez de la tradición vasca y la sobriedad urbana de Centro, Zerain Asador invita a disfrutar de materias primas honestas y una atención que hace sentir a cada comensal en casa. Aquí gobiernan la parrilla y los clásicos: chuletón tierno, bacalao jugoso, croquetas memorables y raciones para compartir que piden vino rioja. El local cuida la compostura —decoración clásica y música suave en directo en noches especiales— creando una cena reposada para familias, grupos y comidas de trabajo. Zerain Asador es ese rincón donde la cocina se sostiene en técnica y respeto por el producto, perfecto para quien busca sabor tradicional sin excentricidades.
Imágenes
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Reseñas
Opiniones mixtas: servicio y ambiente elogiados en Zerain Asador, con platos tradicionales muy apreciados; algunas quejas por carta corta y puntos de cocción inconsistentes.
Nos topamos con este lugar por casualidad buscando dónde cenar después de una procesión de Semana Santa. ¡Qué suerte tuvimos! La comida estaba excelente y a un precio razonable para un sitio que tiene (o tuvo en algún momento, no estoy seguro) una estrella Michelin.
Un típico vasco en centro de Madrid. El servicio de 10. Reservé en el mismo día y todo genial. Estaba todo muy rico. Tenían barricas desde donde se escanciaba sidra. Lo único eché en falta algún producto como las cocochas o zamburiñas.
Fuimos a Zerain para una cena tranquila y temprana, y fuimos los primeros en llegar al restaurante. El personal fue muy atento y amable. El restaurante está bellamente diseñado para crear un ambiente tranquilo y silencioso. Pedimos chulotón como plato principal, poco hecho, ¡y estaba cocinado a la perfección! Se deshacía en la boca. Los espárragos y la tortilla de bacalao fueron acompañamientos perfectos. Mientras esperábamos la comida, nos sirvieron pan caliente, aceitunas y chorizo. Curiosamente, el chorizo fue mi favorito por su delicioso sabor. Además, el personal es excelente recomendando vinos, así que no duden en preguntarles; les servirán una copa del vino local más exquisito. Comida
Me encanta este local,su personal,su carta y ese olor que tiene a tasca ,,buena comida y buen servicio
Fuimos a comer en familia hace un par de semanas. Sigue siendo un lugar agradable y se come bien, pero el tamaño de los platos es sorprendentemente escaso, y salimos todos con hambre, nosotros y los niños. Y no pretendemos comer hasta reventar, porque además no nos gusta, pero mi mujer y yo pedimos un rodaballo para 2, y parecía que era uno partido por la mitad, y los niños chuletón y les pasó lo mismo. Deberían cuidar esos detalles, así como la disposición de las mesas, que están extremadamente cerca las unas de las otras. Cocina española
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FAQ
Más información
Además de su parrilla y platos clásicos, Zerain Asador sorprende a los comensales con pequeños gestos: el propietario ha amenizado cenas tocando el piano en directo en algunas noches, dando un aire íntimo y personal que muchos visitantes recuerdan como la guinda de la experiencia.
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