Críticas y comentarios - Kaleja Dani Carnero In Malaga
Resumen de reseñas
Reseñas de varios usuarios
Última actualización : 03.10.2023
El pimiento y el calamar crudo con anchoa… otro nivel — de esos restaurantes a los que vas por ese plato que recordarás durante años. Y el servicio, súper atento!! recomendamos sentarse en barra para tener una experiencia auténtica y dinámica. Menú degustación por 120 Euros — que solo por el pimiento ya vale la pena. Qué delicia!
No tengo palabras para describir esta gran experiencia, es un viaje increíble de principio a fin y agradecer a Miki el trato en cada momento , Es impresionante que se pueda elaborar un menú de estas características , Una sorpresa continua y un descubrimiento de sabores nuevos. Excelente
Desde que entras hasta que te vas todo es de 10: el servicio, la comida, el ambiente, los sabores. Es una experiencia que todo el mundo debería vivir al menos una vez en su vida. Disfrutamos muchísimo la cena. Enhorabuena por vuestro trabajo
Disfrutamos del menú de degustacion en la barra de la cocina , toda una experiencia. La comida fantástica, la atención un 10 . Gracias por volver hacernos pasar una comida maravillosa.
Dani es todo un profesional de la cocina y su equipo es espectacular. Esta es la segunda visita en dos años y no tengo dudas de que el año que viene repito.
Kaleja Dani Carnero en Málaga aparece como un restaurante que mezcla tradición andaluza con técnicas contemporáneas: muchos comensales elogian la cocina por su precisión, profundidad de sabores y un menú degustación cambiante que celebra producto local y largas cocciones. La bodega y el trabajo del sommelier reciben valoraciones altas, así como la experiencia en barra cercana a la cocina. Sin embargo, las críticas destacan una inconsistencia en el servicio y cierta falta de comunicación sobre qué platos concretos entran en cada menú. En conjunto, Kaleja ofrece momentos gastronómicos memorables aunque con margen de mejora en la atención y la presentación para igualar la promesa de su estrella Michelin.
Última actualización : 18.10.2022
Una cena maravillosa. Comimos en la cocina, donde ocurre la magia. Es increíble ver la eficiencia, organización y precisión del restaurante, como si fueran cirujanos. el delicioso menú. el personal muy amable y nos explicaron todos los platos. una experiencia única.
Un descubrimiento gastronómico en la capital. tienen sólo un menú degustación que consta de unos 15 platos y que cambian diariamente dependiendo de la disponibilidad de materia prima en el mercado. un placer para los sentidos.
Fuimos recomendados por este restaurante, que se abrió recientemente en el centro de la maraga y estuvimos anoche, 30 de julio de 2020, celebrando un cumpleaños. Fuimos dos personas, que nos dieron un montón de turismo gastronómico. kaleja es bastante buena: el sitio, la atmósfera, la selección del producto, la preparación de los platos, el menú del vino, el servicio, los precios. Sin embargo, le dimos 3 estrellas porque no estábamos claros sobre el criterio que utilizan para conseguir ciertos platos en el menú que ha elegido. Por ejemplo, cuando recibimos el maitre, nos presentó los platos que estaban compuestos de la carta del día y se refirieron a las cáscaras finas, un camarón rojo y un postre de melocotón; así que lo tomamos por sentado que estarían presentes en nuestro menú degustación. Sin embargo, los platos fueron pasados (tenemos el más básico y ningún rastro de los cáscaras, ni el camarón, ni el melocotón. nos quedamos con el deseo de probarlos. entonces no sabemos si no entraron en nuestro menú (en cuyo caso habíamos seleccionado a otro o que decidieron en la marcha si le ponen ciertos platos, según algún criterio como la disponibilidad del producto, su ropa, su apariencia, su subjetivo. Qué pena que no podamos recomendarlo a nuestra familia y amigos.
Menú degustación muy correcto con platos de mucho sabor y redondas combinaciones, servicio atento y profesional . Volveremos
Última actualización : 27.12.2025
El 7 de agosto reserve una mesa para dos en el restaurante Kaleja Málaga . Fue todo una sorpresa en positivo . puedo decir que soy un fiel seguidor de los restaurantes con estrellas Michelin . Son muchas las veces que la experiencia no sea tan buena como se esperaba por culpa de la sofisticación no adecuada de los platos . Solo buscando la estrella más que la autenticidad de los sabores . Una decoración simple , pero de calidad en un barrio maravilloso del casco antiguo de Málaga : sobre 10 puntos , doy 8,5 sin problema Un servicio de alta calidad, pero familiar , muy profesional , muy cercanos sin invadir : sobre 10 puntos doy 9,5 sin problema El menú muy completo , muy equilibrado , con muy buena cantidad por ser 1 estrella Michelin . sobre 10 puntos doy 9,5 sin problema . una cocina sofisticada poro manteniendo los sabores originales .sobre 10 puntos doy 10 puntos sin problema . Ha sido realmente un auténtico viaje en los sabores del mar y de la tierra . sobre 10 doy un 10 sin problema Realmente estuvimos en un restaurante sofisticado de alta calidad, pero con sabores y ambiente de nuestras casas familiares . Recomiendo altamente el restaurante Kaleja de Málaga a cualquier persona , familia , o pareja que quieren vivir un momento único culinario, pero autentico en los sabores y muy cercano en el trato como si estuviéremos en un cena familiar . de verdad no lo olvidareis . estos restaurantes sofisticados de alta calidad son muy raros de encontrar . En hora buena , por una vez la estrella no se ha comido el plato con sus sabores auténticos . sí lo podéis hacer lo , disfrutar de este momento de placer .
Vinimos aquí para una comida especial para celebrar nuestra luna de miel en España y nos alegramos mucho de haberlo hecho. Estábamos sentados en la mesa del chef y fue maravilloso ver la habilidad, el talento y la precisión de todos en la cocina. El servicio fue atento y la comida estaba muy bien cocinada para mí el postre de pera era el stand fuera, un plato absolutamente hermoso. Fuimos guiados a través de la carta de vinos y ayudamos a elegir una botella que se ajusta a nuestro presupuesto. La única razón para 4 estrellas en lugar de 5 es que encontramos los 2 primeros platos (de 14 ! ligeramente soso y no estaban entusiasmados con el plato de codorniz que era literalmente solo codorniz NO acompañamiento de verduras o carbohidratos que honestamente era un poco pequeño nota para un restaurante con estrellas. Sin embargo, disfrutamos mucho de la experiencia en general y sin duda recomendaría.
