Mix Steak - Manaus Brasil
Mix Steak
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Conheci o lugar numa noite de sexta. O espaço tem acesso pelo estacionamento, que é grande, e é dividido em 3 ambientes, dois internos e 1 externo. Como meu intuito era provar o lamen escolhi o interno de canto. Refrigerado, mas bancos desconfortáveis. Atendimento padrão, não te bajulam, nem ignoram. Pedi guioza e lamen shoyo médio e uma coca, foram entregues quase juntos em mais ou menos 20min, a casa estava cheia. A guioza pareceu ter sido feita no vapor, se desmanchava ao pegar, boa porção, mas de pequeno tamanho, porco processado demais, senti falta dos temperos básicos. O lamen é servido em três porções, o médio tem um bom tamanho, chashu com corte bruto, ovo bem cozido, tempero do caldo para menos, comparado ás casas de lamen de Sp, mas que parece o padrão na cidade, e macarrão para lamen industrializado, me pareceu. Saboroso. Das três casas de lamen que estive em Manaus foi a melhor. Não voltaria pelo que comi, mas pedi uma caipirinha e a parte de bar pareceu ser o ponto forte, voltaria para experimentar o sushi e a parte externa com música ao vivo e pratos mais tradicionais de gastrobar.
A melhor experiência gastronômica que tive aqui em Manaus, em relação a comida japonesa, um excelente atendimento, garçons atenciosos (principalmente a garçonete vitória . Da entradinha de gyoza de carne suína, passando pelo katsu kare udon de filé empanado ao prato principal o steak especial, misto de sabores com frango, peixe, anéis de lula, camarão, coraçãozinho de frango, calabresa, e legumes cozidos e muito bem temperados acompanhados de um yakimeshi (arroz com ovos mexidos, legumes e presunto sem dúvida uma excelente escolha para saborear a culinária oriental, sem falar que ele tbm fazem lamen (quem assistiu naruto sabe o que é
Muito bem localizado, discreto, ambiente amplo e agradável. Cozinha boa, com diversidade para almoço e petiscos. Atendimento bom, muito bem frequentado. Possui estacionamento próprio, amplo. Preços cheios. Pelo nível, poderia ter mais opções de cerveja. Recomendo.
'Muito obrigado ao Mix Steak Bar pelo atendimento impecável que recebi. A qualidade da comida é excepcional e a experiência sempre é repleta de alegria. Além disso, não posso deixar de mencionar que eles têm a cerveja mais gelada da cidade! Sem dúvida, um lugar onde o sabor e o serviço se unem de forma perfeita. '
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Caldo Misso, Shoyu, TonkotsuYakissobas
Teppan Yakissoba (Frango, Filé)Gyoza
Gyoza (06 Unidades)Guarniciones
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