Café De La Bourse - Maraussan

Restaurante con una variedad de platos típicos de languedoc roussillon y por todo el sur de la franquicia. muy buena relación precio y buen servicio. situado en la plaza principal de los videntes, el lugar jean jaurès, en uno de los extremos del riquet de paul buulevard. Es un lugar sin demasiadas pretensiones culinarias, pero en el que se puede comer a un precio razonable platos típicos de la región. tiene una terraza en el exterior en la plaza, siendo el lugar ideal para disfrutar de una buena comida durante los meses de primavera y verano. de entre sus menús destacan los platos de pescado o producen frutas de mer como dicen allí: gambas, mejillones a vino blanco y todo tipo de pescado. con algunas excepciones, la mayoría de los platos están hechos de cocina mediterránea, caracterizada por su ligereza y la calidad óptima de los productos. la excepción a la que confirma la regla de la ligereza de los platos! es el casouleto, otra de las especialidades de la casa. El casouleto es un guiso típico de languedoc roussillon cuyo ingrediente básico son los frijoles blancos, que se cocinan con trozos de carne y salchichas que pueden variar según la receta entre la que se encuentra generalmente costilla de cerdo, salchichas, tocino, beicon y pato confitado. un plato de los de la abuela, para tomar fuerza y resistir todos los paseos y rutas que el viajero impone sobre lo que queda del día!