Ristorante Bar La Francesina - MASSA

Ci siamo recati a Fosdinovo a visitare Castello e Museo della Resistenza fermandoci a pranzo dalla Francesina . L 'accoglienza è stata ottima e ci hanno fatto accomodare vicino al camino, al caldo, coccololandoci da subito. La signora che serviva ai tavoli è stata squisita, tranquilla e ci ha consigliato molto bene. Abbiamo mangiato con gusto i testaroli al pesto,sugo di noci,formaggio. Ottimi. Torta alle verdure . Devo segnalare i ravioli con il sugo, fatti da loro, molto buoni . Di secondo carne alla griglia, diversi tipi ben cotta e patate al forno . Insieme al pane ci hanno servito degli ottimi sgabei ovvero delle frittelle morbide, ben cotte piacevolissime calde. Un dolce e due caffè. Il cibo ci usciva dalle orecchie. Rapporto prezzo/qualità ottimo. Locale Luminoso, un pò retrò, semplice e pulito, composto da più sale. Limoncello offerto dalla casa . Speso 25 euro a testa. Lo consiglio perchè noi ci torneremo volentieri.

Ci siamo ritrovati al ristorante in 5 amici e 2 ragazzini. Premetto che eravamo gli unici clienti. Dopo un menu detto a voce dove non si capiva bene quello che potevamo mangiare. Ci siamo decisi per degli sgabei con salumi e una tagliata . Mi viene chiesto come preferivo la tagliata, ovviamente al sangue dico io. Allora sgabei quasi commestibili la tagliata oltre ad essere fin troppo cotta , non dava l'idea di una tagliata ma di una normalissima bistecca o più fetta di carne fatta male. Per dolce panna cotta con cioccolato e una semplice, la panna cotta è arrivata con il caramello . Il prezzo considerando che non abbiamo mangiato quello che avevamo chiesto lascia un Po a desiderare. Molto confusionaria la signora che serve hai tavoli. Detto questo lo sconsiglio.

Un locale potenzialmente splendido ma trascurato e fuori dal tempo;la cucina e' genuina ma i piatti un po' pochi,almeno in un giorno in cui non c'e' tanta gente (solo noi);abbiamo chiesto ravioli al pesto ma sono arrivati al sugo di noci,comunque buonissimi,gli sgabei e i salumi erano discreti e il vino sfuso rosso ottimo;ci sarebbe un bel panorama ma non e' sfruttato,il posteggio e' un po' in bilico,ma il luogo e' ameno;prezzi molto contenuti

Improbabile soluzione per un sabato sera 'alternativo ', agganciato forse ad una dismnesia, lo propongo e mi ritrovo con altri amici aldilà del tempo, in uno spazio annebbiato. Tutto pare fermo al dopo guerra. Sgabei più che caserecci, salumi passabili. Vino non commentabile. Conto irrisorio. Mah...

E ' un locale a cui sono molto affezionata perchè l 'ho frequentato sin dal 1985( anno del fidanzamento con il mio compagno per mangiare i mitici sgabei della domenica . Purtroppo in questi ultimi anni il locale mi sembra interamente sulle spalle dell 'anziana proprietaria: le ultime volte in cui ci sono andata l 'ho trovata affaticata e rallentata nel fare 3 sgabei farciti: mi chiedo come fa ad andare avanti (in tutti i sensi Spero che i figli possano in qualche modo aiutarla o che possa trovare un degno sostituto per un locale che,grazie alla SIGNORA, nei bei tempi era sempre pieno e forniva cibi ottimi e genuini