Stofflet - Menú completo

Francés, Vegetariano
Platos: 9

Menú completo

Ofertas

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Carta

  • Entrada

    Pressé De Gibiers À La Solognotte, Marmelade De Potimarrons
    Pressé De Gibiers À La Solognotte, Marmelade De Potimarrons
    18 €
    Saint Jacques En Coque Et Sa Fondue De Jeunes Poireaux, Vinaigrette Truffée
    Saint Jacques En Coque Et Sa Fondue De Jeunes Poireaux, Vinaigrette Truffée
    18 €
    Gelée D'étrilles Aux Coquillages, Tourteaux, Royale De Fenouil Au Curry
    Gelée D'étrilles Aux Coquillages, Tourteaux, Royale De Fenouil Au Curry
    18 €

  • Plat

    Sandre De Loire, Royale De Moelle, Escargots En Coque, Vert De Cresson De Fontaine
    Sandre De Loire, Royale De Moelle, Escargots En Coque, Vert De Cresson De Fontaine
    22 €
    Noix De Ris De Veau Croustillante, Ravioles De Betterave Et Céleri
    Noix De Ris De Veau Croustillante, Ravioles De Betterave Et Céleri
    25 €
    Pigeonneau De Maulévrier Fourré Avec Sa Cuisse, Tarte D'oignons Rouges, Royale De Foie
    Pigeonneau De Maulévrier Fourré Avec Sa Cuisse, Tarte D'oignons Rouges, Royale De Foie
    25 €

  • Postre

    Poire Tapée Au Vin Blanc, Sablé Breton À La Réglisse, Sorbet Pomme Cuite
    Poire Tapée Au Vin Blanc, Sablé Breton À La Réglisse, Sorbet Pomme Cuite
    12 €
    Entremets Chocolat-Caramel, Biscuit Praliné Pignons De Pins, Sorbet Orange
    Entremets Chocolat-Caramel, Biscuit Praliné Pignons De Pins, Sorbet Orange
    12 €
    Douce Harmonie Ananas, Dacquoise Citron Vert, Glace Vanille
    Douce Harmonie Ananas, Dacquoise Citron Vert, Glace Vanille
    12 €

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