Napicol - Meliana

Gran Restaurante y Gran equipo, todo perfecto la cocina y la sala, tienen una buena carta, pero te sorprende sobre todo los platos del día según producto de mer... leer más Gran Restaurante y Gran equipo, todo perfecto la cocina y la sala, tienen una buena carta, pero te sorprende sobre todo los platos del día según producto de mercado . Hay que visitarlo

Fuimos a comer y encargamos un arroz para tres personas: si vas a pedir arroz tienes que hacerlo en el momento de la reserva. En nuestro caso pedimos arroz del... leer más Fuimos a comer y encargamos un arroz para tres personas: si vas a pedir arroz tienes que hacerlo en el momento de la reserva. En nuestro caso pedimos arroz del senyoret para tres. Las raciones están bien calculadas, aunque cuando te traen la paella parece que sea demasiado grande. Esto es porque cocinan el arroz en una capa muy fina, lo cual creo que es un acierto. El arroz salió muy bueno. Los entrantes están basados en productos tradicionales pero confeccionados de manera moderna. Muy recomendables. Los postres me gustaron mucho, en particular la tarta de manzana. La de chocolate también está muy buena. Tiene una textura tipo mouse pero, al mismo tiempo, la consistencia de un bizcocho. El servicio muy bien. Te atiende primero el propietario, que es quien te comenta las diferentes opciones que hay. Los camareros muy correctos. La cocina está a la vista, lo cual es siempre un signo de limpieza y orden. Las instalaciones y decoración muy bien. Tienen incluso una pequeña huerta por la que se puede pasear de la que entiendo que sacarán algunos de sus ingredientes. Hay zona interior y zona de terraza con sombra. El restaurante tiene parking, al cual se accede a través de un pequeño callejón que hay pocos metros antes de llegar a la entrada principal.

Espectacular la comida que nos ofrecieron. Volveremos a probarlo pronto, ya que fuimos bastante limitados por estar de embarazo y no pudimos disfrutar de tantos... leer más Espectacular la comida que nos ofrecieron. Volveremos a probarlo pronto, ya que fuimos bastante limitados por estar de embarazo y no pudimos disfrutar de tantos cosas que nos ofrecían fuera de carta, pero hacía tiempo que no me sorprendían y encima con platos sencillos pero bien elaborados. Un gazpacho delicioso, unas clochinas al cava espectaculares y un arroz perfecto.

La valoración global es: buena cocina, pero... De los entrantes nos han encantado los boquerones con escabeche de naranja (maravillosos), las mandonguilles de a... leer más La valoración global es: buena cocina, pero... De los entrantes nos han encantado los boquerones con escabeche de naranja (maravillosos), las mandonguilles de abaetxo (muy particulares, un fino rebozado y muy ligeras, pero sorprendentes). Algo menos la  ensalada de alcachofas con brandada de naranja. Las tellinas muy buenas, las hemos disfrutado aunque exceso de aceite. Pero nuestro objetivo era probar la paella, que tan no buenas valoraciones habíamos recibido y leído. Somos de Valencia y normalmente no comemos paella fuera de casa, pero está vez íbamos expresamente a probarla, pues lamentable no nos ha gustado. La razón, un sabor muy intenso, parecía como si el  arroz lo hubiesen cocido con un fondo muy reducido de pollo y pato, excesivamente fuerte. La verdura, escasa pero perfecta la cocción y el sabor. El pollo igual, escaso y muy bien  sofrito y cocido El pato lo mismo, pero el sabor de paella típico, no lo tenía. Un buen arroz, cantidad, punto de cocción, pero no sabe a paella . No me importa pagar 25 € por la ración de paella, pero le pido que sepa a paella Lo descrito anteriormente, más un doble de cerveza, vermut blanco, rosado de Enrique Mendoza de 19 €, pan, 1 postre (muy bueno) cremaet y bombón....168 €....excesivo...muy excesivo. No me importa pagar esos precios si lo que recibo está al nivel, en esta caso y a mí juicio, no lo ha estado.

Como valenciana de toda la vida es complicado encontrar una paella que represente tanto a la paella valenciana como esta. Sabe a familia, a casa, a barrio y a t... leer más Como valenciana de toda la vida es complicado encontrar una paella que represente tanto a la paella valenciana como esta. Sabe a familia, a casa, a barrio y a tradición.