Reserva de mesa - Mirazur
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Mirazur
Evaluaciones
Restaurante especializado en las delicias de la cocina francesa con toques de autor, destacan: salsa de lechuga marina, sésamo tostado y confección de tomate con jengibre; foie gras of the landas en la parrilla con compota de escarabajo, abstinta y limón confidido; cordero de hermana con zanahorias pequeñas, oxalis y un jugo concentrado del animal mismo;
La experiencia gastronómica perfecta. Y seguramente, la mejor de toda Francia. Que es mucho decir. Un menú que va cambianfo con los ciclos lunares y presenta 4 diferentes cada mes, donde el producto principal puede acompañarse de fruta, hojas, raices o flores, según la semana. En las fotos el menú frutal, que he podido disfrutar varias veces y es perfecto. Lo único mejor que el menú son las vistas de la Costa Azul desde los enormes ventanales del local. Y el servicio. Seguramente el más amigable y cercano, sin pasarse, de toda la costa. Un diez redondo y de las mejores experiencias del planeta sin duda. Lsrga vida a Mirazur! Tres estrellas Michelin y tres cuchillos de los The Best Chef bien merecidos. Justificados los 450€ que tiene el menú de precio.
