Voltacafe - Mérida

Paramos aquí para desayunar un domingo por la mañana en nuestro camino de Progreso a Izamal. El lugar está ubicado en las afueras de la ciudad, lo cual fue geni... leer más Paramos aquí para desayunar un domingo por la mañana en nuestro camino de Progreso a Izamal. El lugar está ubicado en las afueras de la ciudad, lo cual fue genial porque no tuvimos que conducir hasta el centro de la ciudad para comer algo bueno... Empezamos con postre, yogur con coulis de frutos rojos, que fue increíble. Seguimos con croque madame y burrito (sí, teníamos hambre), cada uno era igualmente sabroso. Terminamos nuestro café en la esquina de los sofás, era tan tranquilo y agradable que pasamos horas relajándonos comiendo excelente comida. El servicio fue muy atento y agradable también. ¡Buen comienzo para cualquier día!

Pedí un flat white y recibí un capuchino con mucha espuma al estilo americano en una taza del tamaño de un tazón. Tienen leche alternativa (leche de coco), pero... leer más Pedí un flat white y recibí un capuchino con mucha espuma al estilo americano en una taza del tamaño de un tazón. Tienen leche alternativa (leche de coco), pero no es de calidad barista. Evita que su café favorito sea un flat white. Lo tienen en el menú, pero no saben cómo prepararlo.

No tenía ni idea de qué esperar. Anteriormente había probado café de "alta calidad" en Mérida y me había decepcionado mucho. La mayoría de los lugares parecen "... leer más No tenía ni idea de qué esperar. Anteriormente había probado café de "alta calidad" en Mérida y me había decepcionado mucho. La mayoría de los lugares parecen "ofrecer" café de alta calidad de origen único, pero no cumplen con la calidad o la preparación. ¡Este lugar cumplió con ambas cosas! Utilizan métodos como el chemex y el sifón directamente en la mesa para que los clientes puedan verlo. Incluso dejan oler el café mientras se prepara y preguntan si es de su agrado. El café era muy sabroso y brillante. Si eres un aficionado al café, ¡no te decepcionarás! ¡El servicio también fue excelente!

Hace poco tiempo tuvimos que llevar a gente a Ado Alta Brisa. No estaba muy concurrido mañana. Fuimos recibidos y nos sentamos a la llegada. Poco después aparec... leer más Hace poco tiempo tuvimos que llevar a gente a Ado Alta Brisa. No estaba muy concurrido mañana. Fuimos recibidos y nos sentamos a la llegada. Poco después apareció nuestro camarero Edie y preguntó qué queríamos beber. ¡Edie estaba contento de practicar su inglés con nosotros! Después de pedir, llegó una joven y preparó nuestro café en la mesa. Pedimos benedictinos (huevos benedictinos) y tasajo (carne) con revuelto. Ambos estaban deliciosos y la presentación del chef fue muy buena. ¡Busquen el mapa para la ubicación, ya que está en la calle al norte del hospital especialidades! ¡Definitivamente iremos más a menudo!

¡Me fascinó el lugar! La comida simplemente deliciosa y con una increíble presentación. El trato del personal fue maravilloso, siempre atentos a cualquier neces... leer más ¡Me fascinó el lugar! La comida simplemente deliciosa y con una increíble presentación. El trato del personal fue maravilloso, siempre atentos a cualquier necesidad. El lugar es muy limpio y se siente muy acogedor. La temática del restaurante son las tertulias (pláticas en las que dos o más personas se reunían para debatir aspectos de la vida diaria, con distintos tópicos, como política, economía y artes. En un total ambiente de respeto). Es ideal para ir en solitario o acompañado con amigos y familia.Recomiendo ampliamente la Torta de Chilaquiles y el Chocolate Caliente.