Menú - La Pecora Nera
#5 - Mariscos - MONTECATINI TERME, Selección Insider - Mariscos, Mediterráneo
Menú
Aquí encuentras el menú de La Pecora Nera en MONTECATINI TERME. Actualmente hay 64 platos y bebidas en el menú.
Imágenes de comida
Carta
Antipasti
La Nostra Degustazione Di Terra22 €
Tartare Di Pagro Profumata Al Lime Con Il Melograno18 €
Capesante Scottate, Lardo Di Colonnata, Fonduta Di Zucca Gialla, Spuma Di Patate Affumicata Allo Zafferano26 €
Vaporata Di Mare Con Calamari, Polpo, Gamberi, Gallinella E Verdure Di Stagione22 €
Caviale Del Lago Baikal 30 Gr Servito Con Pane Integrale Tostate E Burro60 €
Caviale Del Lago Baikal 100 Gr Servito Con Pane Integrale Tostate E Burro180 €
Fegato Grasso Dʼoca In Due Versioni: Scaloppa Con Pan Brioche In Salsa Allʼarancia E Cappuccino Di Patè24 €
Fegato Grasso Dʼoca In Due Versioni: Arancini Di Riso E Scamorza Affumicata Su Passatina Di Pomodoro Fresco14 €Al Horno*
6 €Ensaladas
Postre
Tarta Caliente De Chocolate7 €
Gran Piatto Di Crudité Di Mare30 €
La Nostra Degustazione Di Mare22 €
Gamberi Al Panko Con Salsa Teriyaki18 €Dolci E Frutta
Semifreddo Al Croccantino6 €Entrantes
Risotto Champagne, Pistilli Di Zafferano E Spuma Di Parmigiano14 €
Tortelli Di Carne Chiusi A Mano Con Juice Di Vitello16 €
Gnocchi Di Patate Viola Con Carciofi Croccanti E Orata16 €
Risotto Alla Curcuma Con Il Piccione E Riduzione Di Porto22 €
Tagliolini Al Burro Di Bufala Con Caviale Del Lago Baikal (10Gr)25 €
Tagliatelle Verdi Trafilate Al Bronzo Con Lʼastice22 €
Paccheri Di Pasta Fresca Con Le Cicale Profumate Al Lime18 €
Bavette Con Cacio, Pepe E Tartare Di Gamberi Rossi Marinati18 €
Zuppa Di Pesce Alla Viareggina Con Cozze E Vongole20 €Segundos
Ossobuco Di Vitella In Gremolada Con Purè Di Patate24 €
Tataki Di Tonno Scottato In Crosta Di Pistacchi Con Cipolle Di Tropea In Agrodolce26 €
Pescato Del Giorno Al Sale, Alla Griglia O Allʼisolana Con Contorno Di Verdure26 €
Coscia Di Anatra Cbt Glassata Con Sciroppo Dʼacero, Radicchio Tardivo E Uvetta22 €
Stinco Di Agnello Con Topinambur Castagne E Brodo Di Finferli24 €
Tartara Di Fassona Tagliata Al Coltello Con Le Sue Classiche Guarnizioni24 €
La Classica Fiorentina Con Patatine Al Forno (Per 2 Persone)70 €
Fritto Di Gamberi, Scampi, Calamari E Verdure26 €
Triglia Di Scoglio, Indivia, Fondo Di Pagro E Crumble Di Pane Al Timo22 €
Polpo Sui Carboni Con Patatine Novelle Rosolate, Salsa Tzatziki E Remoulade22 €
Baccalà Islandese Al Vapore, Cavolo Nero E Crema Di Pomodorini Gialli22 €Acompañamientos
Verdure Di Stagione Bollite6 €
Insalata Di Radicchi Misti5 €
Finocchi Alla Parmigiana6 €
Cicoria Allʼagro O Saltata6 €
Sformatino Di Cavolo Romanesco Con Fonduta Di Pecorino Di Pienza8 €I Dolci
Cheesecake Con Salsa Ai Frutti Di Bosco7 €Entrada
Catalana Calda Di Calamari, Scampi E Gamberi16 €
Sformatino Di Asparagi Con Salsa Olandese Allo Zenzero12 €Plat
Linguine Alla Trabacollara12 €
Tagliata Di Pata Negra Con Spinacini Novelli20 €
Baccalá Islandese Su Passata Di Ceci22 €
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