Menú - Hostaria San Carlo
Menú
La carta de Hostaria San Carlo de Moscazzano incluye 80 platos. Promedio los platos o bebidas en el menú cuestan aproximadamente 12 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.
Imágenes de comida
Carta
Best Served With Red Wine
Piave Vecchio5 €I Dessert Cremasco-Danesi
Cialda Di Croccante Con Mousse Di Mascarpone E Piccoli Frutti7 €
Sbrisolana, Zabaione E Panna7 € Mousse Di Castagne E Salsa Di Cachi7 € Crostatina, Composta Di Macedonia E Cioccolato Fuso7 € Mela Di Biancaneve E Gelato Al Calvados7 € Fichi Al Porto, Panna Montata7 € Mousse Di Gianduia E Liquirizia, Biscotto Alle Nocciole E Granella Di Pistacchi7 € Torta All'essenza Di Mandorle, Granita Di Mandorle E Cioccolata7 €Postre
Sorbetti Di Frutta5 € Cialda Di Croccante, Mousse Di Mascarpone E Zabaione Al Marsala6 € Meringhe, Panna Montata E Mirtilli Neri6 € Mousse Di Castagne, Salsa Di Cachi E Topping Di Cioccolato6 €Plato Principal
Tortelli Cremaschi14 € Frittura Di Gamberi Argentini E Calamari Patagonia13 €I Secondi Della Tradizione
Bollito Non Bollito19 €Pasta, Riso, Zuppe
Tortelli Tropicali14 € Tagliolini Solo Tuorlo, Uova 63° E Tartufo Bianco D'alba30 € Cannoli Di Pasta Fillo, Gamberi, Julienne Rapa E Cappuccio, Bisque Di Crostacei15 € Fasoi Menaat Con Frutti Di Mare E Crostini Ai Cereali15 € Risotto, Funghi Porcini E Zucca Delica (Min. X 2)15 €Dal Mare, Fiume, Lago
Fritto Di Gamberi Atlantici E Calamari Della Patagonia15 € Guazzetto Di Cozze, Borlotti E Crostini Di Pane Nero15 € Rosticciata Di Seppia, Polpo, Gamberi, Verdure20 € Ombrina Arrostita Su Letto Di Puntarelle E Trevisana, Zabaione Salato18 €Uova, Funghi E Carne
Pluma Di Pata Negra, Verdure Alla Griglia E Patate Arrosto22 € Cereghì, Carciofi, Taleggio E Tartufo D'alba30 € Collagene Che Sa Di Qualcosa18 € Costata Di Irlandese, Come Sopra (Hg)6 € Coscetta D'anatra Con Funghi Chiodini E Polenta Abbrustolita18 € Petto Di Faraona Cotta Nel Fumo Di Alloro E Ginepro, Insalata Di Cesare Saltata18 € Porcini, Aglio, Olio, Prezzemolo E Zucca18 € Capretto Arrosto, Patate E Olive Taggiasche18 €Dalla Stalla
Parmigiano Reggiano (40 Mesi)6 € Salva Cremasco Di Trescore5 € Gorgonzola Naturale Di Cameri5 € Taleggio Della Valtaleggio5 € Misto Di Formaggi, Composte Di Frutta E Mostarda Di Zucca E Marron Glacè12 € Reblochon Di Savoia7 € Gruyere Svizzero6 €Vini Da Dessert Al Bicchiere
Sherry Pedro Ximenez Romate5 € Sauternes Clos Du Roy6 € Passito Di Pantelleria Ben Rye Donna Fugata9 € Passito Di Verdea Nettare Dei Santi5 € Passito Di Chardonnay Sulif Sebino 2019 Mosnel8 € Sherry Pedro Ximenez Duquesa8 € Moscato Passito Vite Colte5 €Antipasto
Carpaccio Di Tonno, Capesante, Ricciola E Gamberi15 € Insalata Di Porcini, Foie Gras, Mele, Porro E Salsa Balsamica14 € Pata Negra, Salame Cremonese, Pancetta E Crudo12 €Piatto
Passata Di Ceci Con Gamberi E Frutti Di Mare13 € Ricciola Pescata Affumicata, Patate Ratte E Salsa Verde18 €Per Cominciare O Per Finire
Seppie, Pesto Di Rucola, Olive Taggiasche E Ginger Marinato15 € Antipasto Misto Di Terra: Carne Salata Poco Salata, Salva In Crosta Di Patate, Verdure Fritte In Pastella14 € Culaccia Di Corniglio (Pr), Crudo Di Lagrimone, Pancetta Stufata, Salame Di Chieve, Guanciale Di Soragna14 € Parmigiana Di Melanzane E Zucchine, Salsa Al Sedano15 € Sandwich Aperto Di Pan Brioche Ai Cereali, Raspadura Di Foie Gras, Cappuccio, Porro E Rape18 € Battuta Di Fassona Alla Tartara15 € Insalata Di Gamberi, Scarola, Bacon, Avocado E Mandorle15 € Pesciolini Dell'adda E Falsi Calamari Fritti, Salsa Dolce Piccante15 € Frittura Di Frattaglie Di Capretto. Salsa Dolce Piccante15 €Quesos
Pecorino Sardo6 €Adiciones De Hamburguesa
5 €
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