Ripmar - Mutxamel
Ripmar
Descripción
En Ripmar la simpleza del local es la antesala de una experiencia marinera memorable: aquí mandan el producto y el oficio. Disfruta de pescados y mariscos trabajados con respeto, fideuá de nivel, atún en su punto y entrantes que despiertan los sentidos —todo servido con el calor de quien lleva décadas mimando la cocina. Manolo, anfitrión y custodio de la casa, aporta ese trato cercano que convierte cada comida en sobremesa larga y agradable. Ripmar es para quienes buscan autenticidad, buen producto y platos que vuelven una y otra vez.
Imágenes
Reseñas
Reseñas: Ripmar brilla por producto fresco, pescado a la brasa y atención personalizada; es pequeño y requiere paciencia, pero la calidad compensa.
Un sitio que sorprende. Por fuera nunca pensarías en entrar, pero dentro encuentras pescados y mariscos de una calidad excelente, difíciles de igualar. Todo lo que probamos estaba de primera, con ese sabor auténtico que solo se consigue con producto fresco y bien tratado. El servicio tiene un encanto especial: Manolo atiende él solo, y eso hace que haya que tener paciencia, pero merece muchísimo la pena esperar. El trato es tan cercano que uno se siente parte de la familia, sin prisas para comer ni para disfrutar de la sobremesa. Un bar con más de 50 años en el mismo local, un tesoro escondido en Mutxamel que demuestra que la tradición y la calidad siguen vivas.
Producto correcto. Precio disparatado.
La comida espectacular y el servicio como si estuvieras en casa. Manolo es un gran anfitrión y con mucha experiencia en cocina y trato del producto Supermercados
Un sitio que sorprende. Por fuera nunca pensarías en entrar, pero dentro encuentras pescados y mariscos de una calidad excelente, difíciles de igualar. Todo lo que probamos estaba de primera, con ese sabor auténtico que solo se consigue con producto fresco y bien tratado. El servicio tiene un encanto especial: Manolo atiende él solo, y eso hace que haya que tener paciencia, pero merece muchísimo la pena esperar. El trato es tan cercano que uno se siente parte de la familia, sin prisas para comer ni para disfrutar de la sobremesa. Un bar con más de 50 años en el mismo local, un tesoro escondido en Mutxamel que demuestra que la tradición y la calidad siguen vivas.
Sin duda uno de los lugares mas recomendables en Alicante, producto fresco muy bueno con un servicio por parte de Manolo excepcional. Recomiendo al 100% su fideua, siendo Valenciano y muy exigente en este aspecto, una de las mejores que hemos comido. Muchas gracias.
Carta
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FAQ
Más información
Aunque Ripmar parece un bar sencillo desde la calle, muchos clientes repiten por detalles que no se ven a primera vista: el uso de tomates de Mutxamel en ensaladas, la pericana sorprendente y la preparación artesana del salmón a la brasa. El local conserva sabores y recetas que han pasado décadas, y Manolo sigue personalizando platos según el género del día.
