Verde Mezquite - Ocotlán

Un restaurante especializado en brunch, fácilmente uno de los 10 mejores de México. Los propietarios, Dani Covarrubias y Jero Orozco, no son nuevos en esto. Ya... leer más Un restaurante especializado en brunch, fácilmente uno de los 10 mejores de México. Los propietarios, Dani Covarrubias y Jero Orozco, no son nuevos en esto. Ya han dado un toque mexicano al arte japonés del sushi en su cercano restaurante de fusión, Sushi Sai. En Verde Mesquite han elevado el típico brunch mexicano a nuevas alturas y próximamente conseguirán una estrella en la guía internacional Michelin. Es solo cuestión de tiempo. El único atractivo de la ciudad de Ocotlán es que está situada a orillas del lago de Chapala, a 1:30 de Guadalajara y Ajijic. ¡Hasta ahora! Acaban de poner a Ocotlán en el mapa gastronómico internacional. Su plato de chía orgánica, delicadamente endulzado con jarabe de pera y coco rallado, es algo fuera de este mundo, al igual que su interpretación de los chilaquiles mexicanos, acompañados de una salsa blanca casera realzada con un queso local añejo. No te puedes perder la tortilla francesa con salmón y espárragos, el pan baguette con salchicha italiana a la parrilla y queso provolone ahumado, acompañado de salsa pesto. Los platos dulces son igualmente deliciosos: las tortitas de naranja o limón, el bowl de acai con maní y frutos rojos, el yogur con chocolate amargo orgánico y almíbar de naranja, y el pan brioche francés acompañado de mermelada de pera, frutos rojos y almendras. Mi favorito personal es una cazuela de huevo cocinada con jamón serrano, queso rallado y bañada en una salsa trufada. Después de hablar con los dueños y sus pasteleros, Eduardo y Myriam, acepté volver al día siguiente para probar su galette des rois. ¡¡Fue un momento Ratatouille!!

Comida muy deliciosa y abundante, excelente atención por parte del personal, el café es exquisito. Se podría mejorar el tiempo de espera de los platillos. leer más Comida muy deliciosa y abundante, excelente atención por parte del personal, el café es exquisito. Se podría mejorar el tiempo de espera de los platillos.

Muy delicioso para desayunar, diferente a otros, con una sazón excelente. leer más Muy delicioso para desayunar, diferente a otros, con una sazón excelente.

Las gerente Mónica es grosera y te atiende déspotamente, vi también que trataba de manera humillante al personal de barra, deberían poner a alguien profesional... leer más Las gerente Mónica es grosera y te atiende déspotamente, vi también que trataba de manera humillante al personal de barra, deberían poner a alguien profesional como gerente.

Excelente lugar para un desayuno tranquilo y cómodo, muy buen servicio y organización del lugar, menú orientado a desayunos pero lo suficientemente variado para... leer más Excelente lugar para un desayuno tranquilo y cómodo, muy buen servicio y organización del lugar, menú orientado a desayunos pero lo suficientemente variado para una buena comida o cena, precios accesibles, aceptan todas las tarjetas de crédito o débito. Mis compañeros pidieron chilaquiles, generosamente servidos en su guarnición, yo elegí un baguette español, la selección de carnes frías y las hierbas con un aderezo ligeramente dulce fueron algo muy rico, el único detalle es que el pan estaba tremendamente duro, si no tenía 2 semanas de hecho, estuvo mínimo 3 noches serenando, todavía me duele el paladar, si hubiera tenido más tiempo y menos hambre, habría cambiado por algo más. En lo general el lugar es muy bueno y pese a la dura experiencia, lo recomiendo mucho, insisto en que es ideal para desayunar algo rápido.