Botavara - Orihuela

¡Este lugar acaba de abrir este año pero es la mejor comida que he probado hasta ahora en la zona! Los chefs son realmente buenos mezclando sabores y si te gusta la comida de alta cocina sin que sea demasiado cara, ¡este es el lugar al que debes ir! ¡El personal es muy agradable también! Necesitan pulir algunas cosas en el servicio para ser un restaurante de 5 estrellas. ¡Pero definitivamente vale la pena una visita! ¡Seguro que regresaré!

Fue un éxito. es un lugar encantador, cada detalle cuida al máximo, una decoración muy exitosa. En cuanto a la carta, es corta pero precisa (pacas individuales, entradas, carne, pescado y postres). aparte de los platos de la carta había dos más de ella, que nos explicaba muy bien uno de los camareros. platos muy bien preparados en detalle. Sólo tienes que ir, sacar una tapa de la casa, que va al restaurante. En este caso fue un mejillón gazpacho. Pedimos un pulpo individual con una base sobrante y un mojado verde. cómo entras en un pastel de atún muy sabroso y en un cuello uterino, este último tiene un muy picante, muy rico pero no adecuado para gente de jajaya sensible. para quitar un solo anillo al mismo punto, un producto de calidad. Te dejo fotos.

Excelente lugar para comer, con un elegante salón y terraza. El servicio es bueno y el menú es corto pero con sabores nuevos y originales. El pulpo de entrada estaba tierno y el ceviche de corvina estaba bueno. Los platos principales, como el arroz de manitas y el arroz de pulpo, estaban deliciosos y se acompañaron con cremas que realzaron los sabores sin quitar protagonismo al arroz. El postre era delicioso, con una bola de chocolate blanco con crema de curry, esponja y piña, y un melocotón con romero, galleta y miel. El vino era semi-dulce de cereza, un poco caro a 5€ por una taza pequeña. El verde cuco de la rana estaba bueno y a un precio normal de 3.5€. En general, todo estuvo bien, pero es importante tener en cuenta los precios para evitar sorpresas al momento de pagar la cuenta. En definitiva, una buena experiencia gastronómica.

El trato en el restaurante fue muy acogedor y exquisito. El gazpacho estaba increíble y la lubina deliciosa presentada de una manera muy original. Sin duda volveré. ¡Un diez!

Espectacular cocina, ambiente y servicio muy bueno. Buena ubicación. en resumen un gran sitio. un éxito.