D'Andrea Ristorante Mediterraneo

Fuimos con amigos ayer y está un poco alejado de la ciudad, pero vale la pena el viaje. hacen su pasta fresca en su mesa. el sazonado y el sabor fueron maravillosos. regresará.

La cena de esta noche fue aproximadamente la sexta vez que hemos estado aquí. El personal de espera es rápido en acercarse para tomar tu orden de bebida, luego el chef se acerca a tu mesa para describirte los especiales que tiene para ti, cómo está preparado y responde a tus preguntas. No hay menú, solo una pizarra que enumera varios platos principales con precios. Siempre pedimos Pulpo y ensalada, y aunque se prepara ligeramente diferente cada vez, siempre es delicioso. El pulpo fue a la parrilla esta noche, y se untó grasa de cordero sobre él, por lo que el sabor era sutil pero maravilloso. Se sirvió con rodajas marinadas de champiñón portobello. Pedimos una ensalada de hojas verdes mixtas, pepino, tomate y cebolla roja, todo perfectamente aliñado y fresco. El pan era artesanal, probablemente hecho allí ese día. Nos entretenía el chef de pasta haciendo ravioles desde cero. Pedimos los ravioles de pato, preparados con una salsa de mantequilla y queso con ralladura de limón. Después llegaron el capuchino y el mousse de chocolate y rodamos a casa. El camarero fue atento en todo momento. Aunque el costo es equivalente a la alta cocina, ¡vale la pena cada centavo!

Descubrimos accidentalmente el restaurante de Andrea y estamos muy contentos de haberlo hecho. Fuimos un domingo por la tarde y nos sentamos en una mesa afuera. Andrea nos recibió y nos ofreció un aperitivo combinado de calamares y carpaccio de atún con algunas rodajas finamente fritas de calabacín que fue un comienzo fabuloso. El pan con aceite de oliva y vinagre balsámico también estaba delicioso. Yo pedí las costillas de cordero y mi novia pidió el pescado robalo. Ambos estaban excelentes. Y los postres de colofón fueron el mousse de chocolate y el ricotta y mascarpone con frutas y pistachos. Estamos deseando volver en nuestro próximo viaje. Su familia es de Nápoles.

Solíamos ir al Ristorante d'Andrea cada año que visitamos SMA. No hay menú, pero Andrea te atiende personalmente y te ofrece la comida del día, que siempre es increíble. Ingredientes frescos, recién cocinados para ti. La mayoría de las veces te ofrece un aperitivo, un plato de pasta, algunas opciones principales y un postre. Precios bastante altos, pero bien justificados.

Acabamos de visitar a Andrea en su nueva ubicación. Está de regreso en Hacienda de Landeta en el camino hacia Dr. Mora, justo a la izquierda del camino de entrada al entrar desde la carretera. Su comida es cocina italiana sencilla con los ingredientes más frescos y todo está cocinado a la perfección. No hay menú; el servidor te dirá lo que tienen disponible ese día. Algunos de los platos que probamos fueron su ensalada de pulpo; sus raviolis esta vez rellenos de ternera y su codorniz asada extraordinariamente bien condimentada, crujiente por fuera y húmeda por dentro. Este sigue siendo uno de los mejores restaurantes de San Miguel. No le gusta lo nuevo ni lo sofisticado, simplemente lo simple y lo fresco. Te sientes como si estuvieras comiendo en Italia. Los precios son elevados, pero vale la pena para un restaurante de este calibre. Lo recomiendo altamente.