Kabo - Pamplona
Kabo
Descripción
Atrévete a vivir una velada diferente en Kabo: una cocina de autor que celebra lo local con inventiva y corazón. Aquí cada menú degustación es un recorrido por productos de temporada, presentado con delicadeza y un guiño creativo; los postres dejan huella y el maridaje convierte cada plato en historia. El equipo de sala acompaña con cercanía, explicaciones y cuidado en el servicio, creando un ambiente cálido y personal. Si buscas una experiencia gastronómica que premie la sorpresa, el respeto por los pequeños productores y el gusto por los detalles, Kabo te abre la mesa.
Imágenes
Solicitud de reserva para Kabo
Reserva en Kabo: plazas limitadas, menú degustación de temporada, indica alergias y preferencia por un ambiente más tranquilo al reservar.
Evaluaciones
Opiniones mixtas sobre Kabo: creatividad y maridaje elogiados, servicio cercano; algunos clientes detectan irregularidad en platos y música alta ocasional.
Experiencia extraordinaria. Tobogán de sabores en el increíble gran menú degustación. Servicio muy amable y profesional. Lo recomiendo sin dudar y con ganas de repetir.
Increíble menú degustación! Totalmente recomendable. Todos los platos con muchísimo sabor. El lingote de cerdo espectacular. La cocina de Aaron es impresionante. Zorionak Aaron!!!
Excelente sitio para sorprenderse con un menú diferente, cocina creativa y divertida… Además un servicio exquisito y muy atento y una maitre simpátiquisina. Nos dejaron estar hasta las y nos invitaron a una copa. No es es la primera vez que íbamos y no será la última ….
Comimos el menú Semilla y estuvimos muy a gusto. La atención fue excepcional y la comida, increíble, de principio a fin. La única pega sería el café, que no está a la altura del resto de la experiencia ni del nivel del sitio. En cafeterías como Coffing, Keiko o Culto, por ejemplo, sirven un café mucho mejor —podría ser un buen punto a mejorar. Una pena, porque el petit four que lo acompañaba estaba también delicioso.
De 10! La comida, el maridaje ha sido todo un acierto y el acompañamiento de todos los profesionales (especialmente Maddi con sus explicaciones y su dulzura, que han hecho que sea una experiencia redonda) Mila esker era Zorionak talde guztientzat!
Menú
Entrantes
Esparrago, Trufa Y Aove Tirabeque, Panceta, Jamón Y Salmorra Milhojas De Remolacha, Bacalao Y Lacon Pimientos Del Cristal, Jamón Crujiente Y Maldon Patata, Huevo, Trufa Y GuisantesPostre
Aguacate, Lima Y Cacao
Menú PDF
FAQ
Más información
Durante las fiestas locales (por ejemplo, Sanfermines) Kabo suele adaptar su oferta y crear cierres especiales del menú; en esas fechas la experiencia puede volverse más festiva y personalizada, con maridajes especiales y atención ampliada.
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