La Tapa Del Coco - Panama
La Tapa Del Coco
Descripción
Young Panamanian Chef Isaac Villaverde is proud to showcase the rich culinary heritage of Afropanamanian cuisine. His dishes pay homage to the vibrant afro culture of Panama, drawing inspiration from places like Colon, Bocas Del Toro, and Darien. The flavors he creates are a reflection of his upbringing in Rio Abajo, a neighborhood with strong Jamaica influences that was originally built for West Indians working on the Panama Canal Construction.
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Evaluaciones
"Esperaré hasta la próxima visita. Ya sé que mi próximo objetivo es probar los sabores extraordinarios y las gambas han sido cocinadas mejor de lo que estaban. Mis únicas palabras para describirlo ahora son: ¡vale la pena visitar!"
¡La comida y la cerveza aquí son deliciosas! Nos encantó el ceviche de pulpo, la sopa de lentejas y el pescado frito. ¡Excelente servicio, un gran ambiente y un lugar muy limpio! ¡El dueño, Isaac, es muy amable y cordial! ¡Altamente recomendado!
Mi hijo mayor vino a la fiesta de cumpleaños de mi madre en agosto. Les encantó tanto que me trajeron. Este restaurante sirve deliciosa cocina afro-panameña de una manera muy estilizada. La presentación es hermosa. Pedimos bacalao para la mesa. Estaba crujiente por fuera y jugoso por dentro. Yo probé los camarones al curry y quedé satisfecha. He estado cocinando más de lo que esperaba. Podía saborear la leche con cola y otros aromas. Las yucas estaban bien fritas y no grasosas. A todos les encantó mientras comían. Todos los platos eran muy sabrosos. Las bebidas no son muy fuertes, pero no era eso lo que buscaba. Nuestra mesera, Estafanie, fue muy amable. El chef Isaac da la bienvenida a todos los huéspedes. Muy elegante. ¡Increíble! Hagan reservas, este lugar se llena rápidamente.
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