La Table d'Ugo - Menú

Francés, Europeo, Vegetariano
Platos: 14
+33145725656

Menú

Les Entrées: Les Plats Fromages Et Desserts

Carta

  • Les Entrées:

    Cannelloni D'épinards Confits À L'huile D'olive, Velouté Aux Senteurs Des Bois
    Cannelloni D'épinards Confits À L'huile D'olive, Velouté Aux Senteurs Des Bois
    13 €
    Poulpe Confit Et Fondant, Condiment Du Terroir, Pousses D'épinards Et Croutons De Pain
    Poulpe Confit Et Fondant, Condiment Du Terroir, Pousses D'épinards Et Croutons De Pain
    14 €
    Saumon Mariné Au Poivre Vert, Condiment À L'abricot Et Poireau Confit À L'huile De Citrus
    Saumon Mariné Au Poivre Vert, Condiment À L'abricot Et Poireau Confit À L'huile De Citrus
    15 €
    Carpaccio De Coquille Saint-Jacques À L'huile De Noisette, Tartare D'avocat Et Coulis Au Curry
    Carpaccio De Coquille Saint-Jacques À L'huile De Noisette, Tartare D'avocat Et Coulis Au Curry
    17 €
    Duo De Foie Gras De Canard Des Landes Au Pain D 'Épices Et Au Condiment Abricot-Yuzu , Confiture D 'Oignons Au Vin Rouge
    Duo De Foie Gras De Canard Des Landes Au Pain D 'Épices Et Au Condiment Abricot-Yuzu , Confiture D 'Oignons Au Vin Rouge
    20 €

  • Les Plats

    Le Cabillaud Rôti Au Pétales De Magret De Canard Fumé, Pistou De Coriandre, Petits Légumes Confits Et Framboise
    Le Cabillaud Rôti Au Pétales De Magret De Canard Fumé, Pistou De Coriandre, Petits Légumes Confits Et Framboise
    26 €
    Le Pavé D'aigle-Bar Grillé En Croute De Noisette Et D'herbes, Duo De Céleri Confit Aux Clémentines
    Le Pavé D'aigle-Bar Grillé En Croute De Noisette Et D'herbes, Duo De Céleri Confit Aux Clémentines
    29 €
    Le Filet De Boeuf Fumé Au Bois De Hêtre Puis Grillé, Jus Corsé Aux Aromates De Provence, Topinambours Caramélisés Et Carottes Fanes
    Le Filet De Boeuf Fumé Au Bois De Hêtre Puis Grillé, Jus Corsé Aux Aromates De Provence, Topinambours Caramélisés Et Carottes Fanes
    27 €
    Le Blanc De Poulet Fermier Cuit À Basse Température, Sauce Suprême Truffée, Parmentier De Pomme De Terre Confite À La Truffe Noir Mélanosporum
    Le Blanc De Poulet Fermier Cuit À Basse Température, Sauce Suprême Truffée, Parmentier De Pomme De Terre Confite À La Truffe Noir Mélanosporum
    33 €
    La Recette Du Jour Selon Les Produits Du Marché
    La Recette Du Jour Selon Les Produits Du Marché

  • Fromages Et Desserts

    Assortiment De Fromages A.o.c (Cantal Entre-Deux, Tomme De Savoie, Buche De Saint Maure De Touraine , Saint Nectaire)
    Assortiment De Fromages A.o.c (Cantal Entre-Deux, Tomme De Savoie, Buche De Saint Maure De Touraine , Saint Nectaire)
    13 €
    Entremet À L'ananas Confit Et Au Lait De Coco, Sorbet À L'ananas
    Entremet À L'ananas Confit Et Au Lait De Coco, Sorbet À L'ananas
    12 €
    Opéra Traditionnel (Café Et Chocolat Noir)
    Opéra Traditionnel (Café Et Chocolat Noir)
    12 €
    Cheese Cake Au Coeur De Caramel De Cassis, Biscuit Crumble D'amandes, Sorbet Au Cassis
    Cheese Cake Au Coeur De Caramel De Cassis, Biscuit Crumble D'amandes, Sorbet Au Cassis
    12 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Cheese Cake Au Coeur De Caramel De Cassis, Biscuit Crumble D'amandes, Sorbet Au Cassis -70% por 4 € !

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