Menú - Excoffier

Francés, Hamburguesa, Europeo
Platos: 33
+33145517808

Menú

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La carta de Excoffier de Paris incluye 54 menús. En promedio los menús o bebidas en la carta cuestan aproximadamente 17 €. Las categorías se pueden ver en la carta a continuación.

Desserts Sin Categorizar Entrada Plat

Imágenes de comida

Imágenes

Carta

  • Informations

    Le Menu Dégustation
    Le Menu Dégustation
    27 €

  • Carte

    Carta Del Menú
    Carta Del Menú
    41 €

  • Plato Principal

    Pavé De Sandre Rôti
    Pavé De Sandre Rôti
    23 €

  • Entrada

    Oeuf Parfait, Crème De Châtaignes, Foie Gras Et Gros Croutons 2€
    Oeuf Parfait, Crème De Châtaignes, Foie Gras Et Gros Croutons 2€
    13 €
    Raviole Ouverte De Champignons Des Bois, Consommé Crémeux À La Badiane
    Raviole Ouverte De Champignons Des Bois, Consommé Crémeux À La Badiane
    13 €
    Sashimi De Haddock, Betteraves Et Mousseline De Pomme De Terre
    Sashimi De Haddock, Betteraves Et Mousseline De Pomme De Terre
    13 €

  • Plat

    Côte De Porcelet Rôtie Aux Épices Cajun, Gnocchis Verdé , Réduction Au Cidre
    Côte De Porcelet Rôtie Aux Épices Cajun, Gnocchis Verdé , Réduction Au Cidre
    23 €
    Dorade Royale Grillée, Purée De Fenouil Et Jus Aux Agrumes
    Dorade Royale Grillée, Purée De Fenouil Et Jus Aux Agrumes
    23 €
    Pintade Farcie Aux Cèpes, Braisée De Chou Pak Choï, Pommes Vertes Et Lard +2€
    Pintade Farcie Aux Cèpes, Braisée De Chou Pak Choï, Pommes Vertes Et Lard +2€
    23 €

  • Postre

    Mon Biscuit De Savoie Au Gingembre, Figue Rôtie Et Glace Vanille
    Mon Biscuit De Savoie Au Gingembre, Figue Rôtie Et Glace Vanille
    12 €
    Poires Williams Caramélisées, Capuccino De Pralin Et Curable Coco
    Poires Williams Caramélisées, Capuccino De Pralin Et Curable Coco
    12 €
    Les Soufflés Sucrés D'excoffier: Au Marron Sauce Chocolat, Grand-Marnier, Caramel Beurre Salé (Supplément 3 Euros)
    Les Soufflés Sucrés D'excoffier: Au Marron Sauce Chocolat, Grand-Marnier, Caramel Beurre Salé (Supplément 3 Euros)
    12 €

  • Aperitivo

    Artichauts En Barigoule
    Artichauts En Barigoule
    9 €

  • Les Entrées

    Gambas Tartare
    Gambas Tartare
    2 €
    Royale D'asperges Vertes
    Royale D'asperges Vertes

  • Les Plats

    Daurade Royale Au Thym Citron
    Daurade Royale Au Thym Citron
    3 €
    Gigot De Porcelet De Lait
    Gigot De Porcelet De Lait
    2 €

    • Ofertas

    Ofertas exclusivas del restaurante: Salade De Jeunes Pousses En Accompagnement -70% por 3 € !

  • Desserts

    Fraises Et Mousse Légère / Biscuit Financier Et Citron Vert
    Fraises Et Mousse Légère / Biscuit Financier Et Citron Vert
    12 €
    Millefeuille En Tuiles D'amandes / Chiboust Pistache Et Framboises
    Millefeuille En Tuiles D'amandes / Chiboust Pistache Et Framboises
    12 €
    Crumble Coco / Glace Mangue / Espuma Yuzu
    Crumble Coco / Glace Mangue / Espuma Yuzu
    12 €
    Les Soufflés Sucrés D'excoffier
    Les Soufflés Sucrés D'excoffier
    3 €
    Soufflé Caramel Et Sauce Caramel Au Beurre Salé
    Soufflé Caramel Et Sauce Caramel Au Beurre Salé
    Soufflé Au Cassis Et Sorbet Fromage Blanc
    Soufflé Au Cassis Et Sorbet Fromage Blanc

  • Combos

    Le Menu Dégustation 5 Services
    Le Menu Dégustation 5 Services
    36 €

  • Les Soufflés

    Soufflé Al Grand Marnier
    Soufflé Al Grand Marnier

  • Entrantes

    Huevo Pasado Por Agua
    Huevo Pasado Por Agua

  • Plats

    Quasi De Veau Rôti
    Quasi De Veau Rôti

  • Plat Principaux

    Râble De Lapin Farci Aux Herbes,
    Râble De Lapin Farci Aux Herbes,

  • Sin Categorizar

    Soufflé Au Vieux Comté 18 Mois
    Soufflé Au Vieux Comté 18 Mois
    19 €
    Soufflé Truffé
    Soufflé Truffé
    23 €
    Soufflé Aux Asperges Vertes
    Soufflé Aux Asperges Vertes
    21 €
    Salade De Jeunes Pousses En Accompagnement
    Salade De Jeunes Pousses En Accompagnement
    9 €

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