Phileas cafe - Paris 15e Arrondissement

The philes cafe is located in the middle of the descent level of gare montparnassee, looks wonderful as they approach. it is always surrounded by the customers so that the impression, it is a great stop. However, the service is persistent and not very friendly and unless they come there...beforeday, as fresh baked goods are delivered, they can end with dry bread, tasteless sandwiches and old baked goods. coffee is good, however, as every cup is made fresh by automated machines.

In trains, subways, malls phileas they find everywhere. they offer large coffee, brote and muffins. perfect for the people on the go.

J'ai passé commande de divers produits : sandwich, cappuccino, ... dont un lot de 3 canelés.Le serveur n'a mis que 2 canelés au lieu des 3.Résultat : 5.10 € les 2 canelés.Quel escroc !!

Located in the middle of the departure level of Gare Montparnassee, Philes Cafe looks wonderful as you approach. It is always surrounded by customers, giving the impression it is a great stop. However, service is harried and not very friendly and unless you get there early in the morning as fresh bakery goods are delivered, you might end up with dry bread, tasteless sandwiches and old pastries. Coffee is good, though, since each cup is made fresh by automated machines.

En attendant un TGV, j'ai privilégié une pause déjeuner dans ce qui semble un endroit cool vu de l'extérieur, c'est là que s'arrêtent les compliments car c'est ensuite un enchaînement d'erreurs de débutants et autres écueils de la restauration rapide.Tout d'abord l'accueil très sec avec un "personne suivante qui a fait son choix" dépourvu du très basique (gratuit et facile) "bonjour". Je choisi de continuer la découverte avec le menu à 8.90 comprenant un sandwich, une boisson et un dessert. Là encore, la sécheresse du personnel rend désagréable tous les refus car certaines boissons et certains desserts ne sont pas compris (de violents "non, c'est pas compris dans la formule" ponctuent l'échange).Je fini pas trouver une place assise après quelques allers-retours dans la petite terrasse pour entamer mon sandwich au thon. Nouvelle surprise, ce n'est qu'après la troisième bouchée que vous trouverez effectivement un mélange à base de thon presque encore gelé... idem pour les 3 dernières bouchées où vous pourrez apprécier ce pain industriel. Certes les temps sont durs, mais de telles économies d'échelle ridiculisent la marque plus qu'autre chose.Le défilé de SDF sollicitant des pièces n'arrange rien à l'expérience, mais on ne peut pas en tenir complètement rigueur au gérant (2 sollicitations en 30 minutes).Je ne mets pas 1 étoile mais bien 2 car je pense qu'il ne manque pas grand chose à cet endroit pour s'améliorer : l'hygiène n'est pas si mauvaise, un peu de formation du personnel (et peut-être une augmentation pour qu'ils arrêtent de faire la tête) et une meilleure préparation des produits.