Yama Steamboat - Park City

Hemos comido aquí muchas veces. El salmón siempre es bueno y también el tartar de atún. ¡Los granos ahumados y el cous cous son divinos! Solían tener deliciosos panecillos que servían con aceite de oliva. Me entristeció ver que ya no los ofrecían.

Vieiras maravillosas y nuestra selección de salmón fue cocinado a la perfección. Se sentó afuera, que era cómodo y el camarero atento.

Excelente como siempre! ¡El atún entrante siempre es obligatorio!

Nuestra familia disfrutó de los asientos al aire libre y los camareros hicieron un gran trabajo empujando rápidamente otras mesas cuando estaba lloviendo de la nada. Estábamos bajo un paraguas y un gran árbol y no tuvimos que movernos y la lluvia paró rápidamente. Nuestros hijos adolescentes no estaban en muchos restaurantes agradables y les encantaron los entrantes creativos, especialmente los picatostes caseros en la ensalada César, ¡delicioso! Todos comimos muy bien y estábamos demasiado llenos para el postre, lo cual es desafortunado porque he comido el budín de pan de chocolate con Baileys antes y ¡es divino! Hay muchas opciones sabrosas y disfrutamos las vieiras, así como el pato, el pollo a la lima y el flanco. No te puedes equivocar!

Siempre buena comida con una buena presentación. Comimos afuera en una acogedora tarde de principios de verano. Comenzamos pidiendo mejillones (no tan picantes como se muestra y muy buenos) y la ensalada de espinacas con ostras fritas, todo excelente. Los platos principales de chuleta de cerdo y pato estaban bien preparados. La acelga con trocitos de tocino con el pato fue un cambio agradable. La compota de cerezas fue un poco abrumadora. Probé el vino tinto Bonarda (generalmente madurado en acero inoxidable, por lo que carecía del sabor suave y afrutado), pero regresó a un Malbec confiable. Tenía un servidor en entrenamiento que hizo un buen trabajo; Su mentor no sonrió mucho, lo que fue decepcionante. En general, una comida agradable.