El Mandil - Pátzcuaro

Quedé con amigos aquí para desayunar y no me decepcioné. Creo que mis fotos lo dicen todo. Había una maravillosa selección de platos regionales.

Hemos estado yendo a El Mandil por cerca de 5 años y hemos visto que se han mudado al menos 3 veces. Esta última vez están en una hermosa ubicación con estacionamiento sencillo en la antigua carretera que viene a la ciudad pasando por la estación de gasolina y la estación de propano. Su desayuno y almuerzo son estilo buffet, con platos de huevo y carne junto con algunas ensaladas. Mi favorito aquí es el Chile Relleno, que siempre estaba delicioso y no estaba empapado de grasa. Siempre tienen varios platos esenciales ya sea de pollo o res, a veces cerdo y siempre tienen un plato de pasta también. Incluido en el precio hay opción de agua fresca o café. Somos bastante regulares. El servicio también es atento.

Mi esposa y yo tuvimos la Comida hace unos días en el recientemente trasladado El Mandil, en el Hotel Villa Gardenias. La NUEVA DIRECCIÓN es Calle Prol Lázaro Cárdenas 67, 61600 Pátzcuaro, Mich. Está abierto de martes a domingo de 8:00 a 17:00. El desayuno es a las 8:00 a. m. y la comida principal a las 14:00 p. m. Si algo, el lugar, una terraza cubierta de flores, es más íntimo y atractivo que el anterior en el Mesón de San Antonio. Lo más destacado es que hay más luz, aunque los comensales están sombreados por una especie de palapa. Me gustaba el gran comedor estilo refectorio en el Mesón de San Antonio, pero la nueva área de comedor es más pequeña, más íntima, colorida y mejor iluminada. Permanecen los umbralados de herrería en las puertas de las diferentes secciones, un potencial peligro desencadenante. La comida sigue siendo casera, abundante y bien hecha. El personal es particularmente amable y servicial. La hora oficial es a las 2:00. Llegamos un poco temprano y nos invitaron a servirnos en el minimalista bar de ensaladas, mientras el personal colocaba los diversos platos calientes. Un punto destacado de la oferta de ensaladas fueron las secciones ligeramente cocidas de chayote. Hace mucho tiempo, las varias Cazuelas se colocaron sobre quemadores de carbón y veníamos a servirnos. (Un desafío para mí fue decidir qué de los apetitosos y atractivos platos calientes mientras llevaba mi plato a nuestra mesa mientras tomaba fotos en mi iPad. No desagradable, simplemente un desafío. Se ofrecieron dos sopas; Sopa Tarasca y Sopa de Lentejas. Tomé media cacerola de Sopa Tarasca, porque, en mi opinión, es un indicador de cuidado que pone la cocina en sus platos. Esta fue una buena sopa tarasca, con frijoles puros como prefiero. Nos invitaron a decorar nuestra sopa con queso fresco y crema. Una gran cazuela de Sopa Seca de Arroz estaba bien hecha. Luego tuve un poco de carne desmenuzada con chiles suaves, unas tortitas de papa, Chamorro de Cerdo en Salsa Roja y los muy buenos frijoles. Me gustaría haber tenido espacio para probar un Chile Relleno, pero tuve que conformarme con un pequeño plato de simple y cremoso Arroz con Leche de postre. Se ofrecieron dos aguas frescas, la de guayaba estaba muy buena, pero también había Tamarindos. El agua fue llevada a nuestra mesa en un gran contenedor Tonton, un buen cambio de las jarras de plástico habituales en otros restaurantes económicos. También debo mencionar que se trajeron tortillas calientes y doraditas o tortillas horneadas a mano. El estacionamiento es un poco limitado, aunque encontramos un lugar justo enfrente cuando llegamos temprano. Pensamos que El Mandil es un delicioso restaurante con comida mayormente buena, recién preparada y a un precio muy bajo de $60 MXP por persona.

We enjoyed two visits to El Mandil. The first was a delicious buffet style Comida (mid afternoon meal offers a wide selection of dishes. Customers are served by friendly, informative staff of the attractive Clay Pottery Ollas. Among other things I enjoyed some dioceses en Salsa Roja, and Rajas en crema y queso. The Tortitas de Carne (a kind of meat patty cooked in the sauce, was a bit too picante for me. Please understand that this is not a gourmet restaurant cooking, but more like your Mexican Abuela would cook if you had one. But the kitchen seems to be professional. (I'm a retired baker and chef. Today we had breakfast there. We arrived early, so there were fewer dishes, but more than enough to satisfy us. In the course of our meal, other dishes were brought out. The cut fruit was good, the pan dulce decent. There were at least two varieties of scrambled eggs, but I stayed with the Bisteces and the good Carnitas de Cerdo en Salsa. The Friijoles deserved a return for seconds. You're so good. Hot tortillas are delivered on request. The coffee is barely drinkable. But the Agua Fresca de Guayaba was excellent. WARNING! The small bowl at the left end of the serving line holds what seems to be corn flakes. No. They are small tortilla wars that are infused with a Picante Chile. We thought the price of $60 pesos was more than fair. It is less than $4.00 US dollars at current exchange rates. Tips are welcomed by hard-working personnel. El Mandil has a place on our list of favorite restaurants in Pátzcuaro.

You pay as you enter and it is sort of expensive at $60 pesos. The buffet is not extensive and heavy on egg and meat dishes and not very tasty. Pretty corriente, in fact. The line for the buffet was inexplicable, and the place was full of oldsters (like me, in fact) and very dark and gloomy. I won´t be going back. Not a stellar experience. Not even pas mal.