La Cantine du Boucher - Pau

La cordialidad de la atención es destacable, pero no lo es menos la calidad de unos extraordinarios pintxos que elegimos, con "aire" vasco-navarro. Estaban deli... leer más La cordialidad de la atención es destacable, pero no lo es menos la calidad de unos extraordinarios pintxos que elegimos, con "aire" vasco-navarro. Estaban deliciosos. Pedimos también una ensalada con salmón ahumado que nos pareción de muy excelente calidad. Tomamos un vino de la tierra, de precio muy razonable y además del postre, muy apreciado, lo destacable fue la atenta charla con el propietario, que habla el español perfectamente y conocía muy bien algunos temas de mi interés, tal como el rugby. Volveremos, ya que estuvimos en Pau apenas un día y nos faltó tiempo para ver un poco mas y regresar a esta brasserie.-