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Platos: 32

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Ofertas exclusivas del restaurante: Hamburguesa Hecha En Casa Con Patatas Fritas O Ensalada. -70% por 3 € !

Carta

  • Entrada

    Buñuelos De Bacalao
    Buñuelos De Bacalao
    5 €

  • Raciones

    Coca De Vidre Con Tomate
    Coca De Vidre Con Tomate
    3 €

  • Plato Principal

    Muslo De Pollo A La Brasa Con Patatas Fritas
    Muslo De Pollo A La Brasa Con Patatas Fritas
    9 €

  • Para Ir Haciendo Boca

    Croquetas De Foie Y Setas
    Croquetas De Foie Y Setas
    3 €
    Pizarra De Quesos Con Daditos De Manzana Verde Y Apio
    Pizarra De Quesos Con Daditos De Manzana Verde Y Apio
    5 €
    Jamón Ibérico De Bellota D.o. De Guijuelo 50 Gr.
    Jamón Ibérico De Bellota D.o. De Guijuelo 50 Gr.
    10 €
    Anchoas De L’escala Con Caviar De Aceite De Romero
    Anchoas De L’escala Con Caviar De Aceite De Romero
    4 €

  • Primeros Fríos

    Ensalada De Langostinos Y Espárragos Verdes Con Vinagreta De Tomate Servida En Una Cazuelita De Past
    Ensalada De Langostinos Y Espárragos Verdes Con Vinagreta De Tomate Servida En Una Cazuelita De Past
    12 €
    Carpaccio De Gambas Con Aceite De Lima Y Cibulet
    Carpaccio De Gambas Con Aceite De Lima Y Cibulet
    12 €
    Tártar De Bacalao Y Manzana Verde Con Vinagreta Chardonnay
    Tártar De Bacalao Y Manzana Verde Con Vinagreta Chardonnay
    10 €
    Crema Fría De Zanahoria Con Jengibre Y Citronela
    Crema Fría De Zanahoria Con Jengibre Y Citronela
    9 €

  • Primeros Calientes

    Wok De Verduras Y Pasta Fresca Con Aceite De Albahaca Y Polvo De Tomate
    Wok De Verduras Y Pasta Fresca Con Aceite De Albahaca Y Polvo De Tomate
    9 €
    Canelones De Confit De Pato Con Manzana Caramelizada, Bechamel De Trufas Y Nubes De Parmesano
    Canelones De Confit De Pato Con Manzana Caramelizada, Bechamel De Trufas Y Nubes De Parmesano
    11 €

  • Las Carnes

    Solomillo De Ternera Con Salsa De Vino Tinto Del Empordà, Aceite De Piñones, Chalotas Glaseadas Y Za
    Solomillo De Ternera Con Salsa De Vino Tinto Del Empordà, Aceite De Piñones, Chalotas Glaseadas Y Za
    20 €
    Cordero Confitado En Aceite De Romero, Sus Patatas Y Ajos Asados
    Cordero Confitado En Aceite De Romero, Sus Patatas Y Ajos Asados
    18 €
    Magret De Pato Con Puré De Peras Al Cardomom Y Reducción De Oporto
    Magret De Pato Con Puré De Peras Al Cardomom Y Reducción De Oporto
    15 €
    Entrecot De Ternera Con Parrillada De Verduras
    Entrecot De Ternera Con Parrillada De Verduras
    17 €
    Caracoles Al Estilo Del Pelegri Acompañados De 3 Salsas. (Alioli, Vinagreta, Romesco)
    Caracoles Al Estilo Del Pelegri Acompañados De 3 Salsas. (Alioli, Vinagreta, Romesco)
    14 €

  • Los Pescados

    Cola De Rape La Brasa Con Naranja, Albahaca Tártar De Tomate Y Chips De Remolacha
    Cola De Rape La Brasa Con Naranja, Albahaca Tártar De Tomate Y Chips De Remolacha
    17 €
    Corvina A La Sal Con Espárragos Verdes, Patatas Torneadas Y “Maître De Hotel”
    Corvina A La Sal Con Espárragos Verdes, Patatas Torneadas Y “Maître De Hotel”

    *Mantequilla aromatizada con limón y hierbas

    16 €
    Rodaballo Salvaje Con Cremoso De Guisantes, Puré De Cebolla Caramelizada Y Ciruelas
    Rodaballo Salvaje Con Cremoso De Guisantes, Puré De Cebolla Caramelizada Y Ciruelas

    regado con aceite de ajos.

    18 €
    Tronco De Merluza De Palangre Con Salsa Verde Y Almejas
    Tronco De Merluza De Palangre Con Salsa Verde Y Almejas
    15 €
    Arroz De Bogavante Con Agua De Mar (Min. 2 Pax)
    Arroz De Bogavante Con Agua De Mar (Min. 2 Pax)

    precio por persona

    20 €

  • Postres

    Pizarra De Quesos Con Membrillo Y Nueces
    Pizarra De Quesos Con Membrillo Y Nueces
    8 €
    Requesón De Trapo Con Fresones Y Cristales De Miel
    Requesón De Trapo Con Fresones Y Cristales De Miel
    6 €
    Sopa De Piña Con Juliana De Mango Y Helado De Maracuyá
    Sopa De Piña Con Juliana De Mango Y Helado De Maracuyá
    5 €
    Espuma De Azúcar Muscovado Y Vainilla Con Bizcocho De Sésamo Y Helado De Regaliz
    Espuma De Azúcar Muscovado Y Vainilla Con Bizcocho De Sésamo Y Helado De Regaliz
    6 €
    Helados Y Sorbetes De Autor
    Helados Y Sorbetes De Autor

    Helado de violetas y moras, Sorbete de mandarina con cava, Helado de pétalos de rosa o Helado de plátano con almendras garrapiñadas y trozos de chocolate

    4 €

  • Para Los Más Pequeños

    Espaguetis A La Boloñesa Carbonara
    Espaguetis A La Boloñesa Carbonara
    8 €
    Costillas De Cordero A La Brasa Con Arroz Salteado Con Ajo Y Perejil
    Costillas De Cordero A La Brasa Con Arroz Salteado Con Ajo Y Perejil
    14 €
    Pescado Del Día A La Plancha O En La Romana Con Puré De Patatas
    Pescado Del Día A La Plancha O En La Romana Con Puré De Patatas
    12 €
    Hamburguesa Hecha En Casa Con Patatas Fritas O Ensalada.
    Hamburguesa Hecha En Casa Con Patatas Fritas O Ensalada.

    100€ ternera, pan cocido al momento, tomate, lechuga, beicon y queso

    10 €

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