Menú - La Ferme Du Compostelle
Menú
Aquí encontrarás el menú de La Ferme Du Compostelle en Pessac. Actualmente, el menú cuenta con 54 platos y bebidas en la carta.
Imágenes de comida
Carta
Aperitivo
Gravlax Et Rillettes D’esturgeon D’aquitaine Crevettes Panées Panko Et Sa Sauce Thaï (Crevettes Et Sa Chapelure Japonaise, Sauce Légèrement Piquante)Entrantes
Gravlax De Saumon Et Sa Crème Acidulée Aux Oeufs De Poisson Tarte Fine De Thon Grillé Sur Une Basquaise De Légumes Et Son Jus D'herbes Ardoise Terre Et Mer St Jacques Saumon Gravlax Toast Foie Gras Foie Chaud Poêlé Foie Gras De Canard Au Sauternes, Chutney De Fruits Et Son Pain D’epicesA La Carta
Plato VegetarianoPoke Bowls
Poké VegetarianoPlato Principal
Filet De Bar Sauce Gingembre, Passion Et Jus D'orange, Sur Son Lit De Linguines Aux Légumes Tartare De Bœuf Vbf 180Gr Préparé, Frites Maison Et Salade Filet De Bœuf Sauce Foie Gras, Frites Maison Burger Végétarien, Frites Maison Et Salade Le Burger Du Compostelle, Frites Maison Et Salade St Jacques Au Beurre Blanc, Riz Thaî Et Petits Légumes Ceviche De Cabillaud Poisson Cru Mariné, Frites Et Salade Tartare De Bœuf Vbf 180Gr Préparé À L'italienne(Pesto, Grana Padano Et Tomates Confites), , Frites Maison Et Salade Magret De Canard Entier Sauce Poivre Vert, Frites MaisonPostre
Coupe De Glace Ou Sorbet (La Boule) Soufflé Au Grand Marnier À Commander En Début De Service) Pavlova À La Fraise Parfait Glacé Coco Entremet Citron Et Framboises Tartelette Chocolat Et CaramelPlat
Demi-Magret De Canard Sauce Au Poivre Vert, Frites Et Salade Filet De Dorade Sébaste Sauce Vierge, Riz Thaï Et Petits Légumes Pluma De Cochon, Grenailles Persillées Et Petits LégumesEntrada
Filet De Bœuf À La Plancha Sauce Foie Gras, Frites Maison Filet De Bar Au Beurre Blanc, Riz Thaï Et Petits Légumes Ris De Veau, Grenailles Persillées Et Petits LégumesEntrada
Crevettes Panées Panko Et Sa Saucethaï Crevettes Panées Et Sa Chapelure Japonaise
